【題目】我國(guó)八大菜系中，以麻辣、鮮香、味厚著稱(chēng)的是（　�。�

A. 蘇菜 B. 川菜 C. 浙菜 D. 徽菜

【答案】B

【解析】

我國(guó)的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味，并被全國(guó)各地所承認(rèn)的地方菜肴．菜肴在烹飪中有許多流派，其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”。

我國(guó)八大菜系中以麻辣、鮮香、味厚著稱(chēng)的是川菜。川菜作為我國(guó)八大菜系之一，在我國(guó)飲食文化史上占有重要的地位，川菜講究色、香、味、形，尤其在“味”上風(fēng)格獨(dú)特，川菜味濃油重，以酸、麻、辣膾炙人口，調(diào)味離不開(kāi)三椒（辣椒、花椒、胡椒），以味型多樣、變化精妙、用料之廣、口味之厚為其主要特色。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中地理 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀材料，回答下列問(wèn)題。

地球，在太陽(yáng)母親的召喚下，懷著一顆赤誠(chéng)之心，帶著對(duì)母親深深的眷戀，日夜兼程，不知疲倦地終年奔波在漫長(zhǎng)的旅途中；它又像一個(gè)頑皮活潑的孩子，沿途不停地跳圓舞曲，向母親展示著那永恒的旋律和迷人的風(fēng)采。

（1）文中“日夜兼程，不知疲倦地終年奔波在漫長(zhǎng)的旅途中”指的是地球的哪種運(yùn)動(dòng)方式？

（2）“不停地跳著圓舞曲”指的又是哪一種運(yùn)動(dòng)方式？

查看答案和解析>>

科目：初中地理 來(lái)源： 題型：

【題目】珊瑚礁一直有著“海洋生態(tài)雨林”的美譽(yù)，美麗的珊瑚礁也是反映海洋狀況的晴雨表。生態(tài)學(xué)家經(jīng)過(guò)實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)有珊瑚礁的水域的水溫正在逐年升高，導(dǎo)致珊瑚礁數(shù)量迅速減少。據(jù)此回答下列各題。

【1】導(dǎo)致上述惡性狀況發(fā)生的全球性大氣環(huán)境問(wèn)題是

A. 臭氧層遭破壞 B. 全球氣候變暖 C. 酸雨危害 D. 沙塵暴

【2】有利于減緩該全球性大氣環(huán)境問(wèn)題的主要措施是

A. 減少懸浮固體顆粒物的排放量 B. 減少二氧化碳等溫室氣體的排放量

C. 減少二氧化硫等酸性氣體的排放量 D. 減少氟氯烴等化合物的排放量

查看答案和解析>>

科目：初中地理 來(lái)源： 題型：

【題目】Dear Grandma,

How are you? Last Saturday I went to Long Bay with my parents. We got up at 6:00 a.m. We ate breakfast at 6:30 a.m. and after half an hour we left for Long Bay. My father is a good driver and he drove very fast. But I have to say, the trip was a bit long. When we got out of our car and got to Long Bay, it was already ten o’clock!

First we swam in the water for an hour. Then we played cricket （板球） for an hour. It was time to have lunch. We ate a big lunch in a restaurant. In the afternoon my mother and I enjoyed the sunshine on the beach. My father went fishing. He didn’t get any fish, but it was very relaxing. Soon it was time to go home. My parents and I left Long Bay. We had a great day last Saturday. My parents and I will go to see you this weekend. I miss you very much.

Yours,

Kate

【1】When did Kate leave home?

A.At 6 a.m.B.At 6:30 a.m.C.At 7 a.m.D.At 7:30 a.m.

【2】How did Kate go to Long Bay?

A.By car.B.By bus.C.By train.D.By plane.

【3】How long did it take Kate to get to Long Bay?

A.Half an hour.B.An hour.C.Two hours.D.Three hours.

【4】What did Kate’s father do in the afternoon?

A.He went swimming.B.He went fishing.

C.He played cricket.D.He enjoyed the sunshine.

【5】Which of the following is TRUE?

A.Kate didn’t swim in the water.B.Kate’s father didn’t have lunch.

C.Kate’s mother was good at driving.D.Kate will see her grandma this weekend.

查看答案和解析>>

科目：初中地理 來(lái)源： 題型：

【題目】 Mr. White上周末過(guò)得很忙碌：早起晨練，遛狗，打掃房間，購(gòu)物，為家人準(zhǔn)備午飯，看電視足球賽，和朋友踢球，陪女兒玩電子游戲，和家人看電影，看書(shū)……盡管很忙，他卻很高興。請(qǐng)根據(jù)提示，以“A Busy Weekend”為題，描述一下Mr. White這一天的活動(dòng)，開(kāi)頭已給出。

A Busy Weekend

I had a busy weekend. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

查看答案和解析>>

科目：初中地理 來(lái)源： 題型：

【題目】青藏地區(qū)具有獨(dú)特的高寒氣候，冬寒夏涼，年溫差_______，日溫差________。在一些海拔較低的地區(qū)，如南部的________谷地、東部的________谷地，分布著河谷農(nóng)業(yè)。農(nóng)作物主要是喜溫涼的_________、_________等。當(dāng)?shù)啬撩褚话憔幼≡谂Ｃ珰执畛傻膸づ裰校谵r(nóng)區(qū)和城鎮(zhèn)多見(jiàn)平頂________房。

查看答案和解析>>

科目：初中地理 來(lái)源： 題型：

【題目】選擇方框中的單詞并用其適當(dāng)?shù)男问教羁?/span>

excite;scream;sleep;snowman;throw

【1】The boy always________ rubbish everywhere, but now he doesn't.

【2】It is __________ to have big snowball fights.

【3】The girl __________ when she suddenly saw a snake in front of her.

【4】People like to make____________ after a heavy snow.

【5】I went to bed too late last night, so I was very ___________ this morning.

查看答案和解析>>

科目：初中地理 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于我國(guó)地形特征的描述，正確的是

A.我國(guó)地形復(fù)雜多樣B.我國(guó)地形以高原為主

C.山地面積占三分之二D.我國(guó)地形以平原為主

查看答案和解析>>

科目：初中地理 來(lái)源： 題型：

【題目】下列地點(diǎn)中，往西是西半球、往東是東半球、往北是低緯度、往南是中緯度該地位于（　�。�

A.（160°W 23.5°S ）B.（20°W 30°S）

C.（20°W 60°N）D.（160°E 30°N）

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案