分析：秦嶺與淮河是我國東部重要的地理界線．在它的南北兩側，自然環(huán)境、地理景觀和居民的生產生活習慣有顯著的差異．
解答：解：北方地區(qū)指我國東部秦嶺-淮河以北的地區(qū)，年降水量大致在400～800毫米之間，這就決定了區(qū)內農業(yè)以旱作為主．南方地區(qū)降水較多，夏季炎熱、冬季氣溫比較溫和，為了便于排水屋頂坡度較大，墻體較高，窗戶較大，便于夏季通風散熱．
故答案為：旱地；屋頂坡度大利于瀉水．
點評：考查我國南、北方地區(qū)的耕地類型和傳統(tǒng)房屋特點，明確秦嶺---淮河兩側的地理差異是解題的關鍵．
