Question

【題目】由于我國(guó)幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異，長(zhǎng)期以來(lái)，在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。我國(guó)一直就有‘南米北面’的說(shuō)法，口味上有‘南甜北咸?hào)|酸西辣’之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚(yáng)、粵閩四大風(fēng)味。結(jié)合下圖，完成下列各題。

【1】飲食習(xí)慣與地理環(huán)境的關(guān)系非常密切，下列說(shuō)法正確的是

①山西人愛(ài)吃醋與該地區(qū)水土流失，土壤中鈣較少有關(guān) ②重慶人喜辣的食俗多與該區(qū)域冬季氣候較同緯度氣溫更低，濕度更大有關(guān) ③北方喜愛(ài)咸是因?yàn)槎�季寒冷干燥，新鮮蔬菜少，形成了腌制蔬菜的習(xí)俗 ④南方人喜愛(ài)甜食與南方多雨，光熱條件好，盛產(chǎn)甘蔗有關(guān)

A. ①③ B. ②④ C. ①② D. ③④

【2】湘菜也是我國(guó)重要的菜系之一，它發(fā)源于圖中的哪個(gè)省區(qū)？

A. A省區(qū) B. B省區(qū) C. C省區(qū) D. D省區(qū)

【3】下列圖中四個(gè)省區(qū)，說(shuō)法正確的是

A. A省區(qū)是我國(guó)唯一有熱帶氣候的省區(qū)

B. B省區(qū)往東跨過(guò)太行山脈就進(jìn)入了山東省

C. C省區(qū)里有我國(guó)最大的淡水湖——洞庭湖

D. D省區(qū)有長(zhǎng)江中下游的分界點(diǎn)——湖口

Answer 1

【答案】

【1】D

【2】C

【3】D

【解析】

【1】黃土高原、云貴高原及周邊地區(qū)的水土中含有大量的鈣，多吃酸性食物有利于減少結(jié)石等疾病。喜辣的食俗多與氣候潮濕的地理環(huán)境有關(guān)，但重慶位于四川盆地，冬季氣溫較同緯度東部高一些；我國(guó)北方地處暖溫帶，冬季寒冷干燥，夏季高溫多雨，氣溫年較差大，在過(guò)去，即使少量的蔬菜也可以過(guò)冬，北方人便把菜腌制起來(lái)慢慢“享用”，這樣一來(lái)，北方大多數(shù)人也養(yǎng)成了吃咸的習(xí)慣。雖說(shuō)北方現(xiàn)在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。南方多雨，光熱條件好，盛產(chǎn)甘蔗，所以南方人喜食甜食。故答案選D。

【2】湘菜也是我國(guó)重要的菜系之一，湘是湖南省的簡(jiǎn)稱(chēng)，讀圖可知，C為湖南省，故答案選C。

【3】A省區(qū)是云南省，云南省的南部是熱帶氣候；廣西壯族自治區(qū)、廣東省和臺(tái)灣省的南部以及海南省都是熱帶季風(fēng)氣候，故A不符合題意。B省區(qū)是山西省，往東跨過(guò)太行山脈就進(jìn)入了河北省。C省區(qū)是湖南省，有我國(guó)第二大的淡水湖——洞庭湖，我國(guó)最大的淡水湖是鄱陽(yáng)湖。D省區(qū)是江西省，有長(zhǎng)江中下游的分界點(diǎn)——湖口。故答案選D。