Question

構(gòu)成人體的主要物質(zhì)是

A.水                                       B.蛋白質(zhì)

C.糖類                                     D.脂肪

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞的更新和修復(fù)等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，約占體重的60%---70%，水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類。脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)。以上四種物質(zhì)都很主要，但要區(qū)分最主要的物質(zhì)，只有A符合題意，故選A。

考點(diǎn)：本題考查生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素

點(diǎn)評(píng)：人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來(lái)源，是重要考點(diǎn)，要注意掌握。解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論。