【題目】蘋果中富含的蘋果酸（化學(xué)式為C4H6O5）。可直接參與人體代謝，實現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量、消除疲勞、迅速恢復(fù)體力等作用。

（1）蘋果酸是由碳、氫和_____三種元素組成的，它們的質(zhì)量比為_____；

（2）一個蘋果酸分子中，含有_____個原子，蘋果酸的相對分子質(zhì)量為_____。

【答案】氧 24：3：40 15 134　。

【解析】

（1）蘋果酸是由碳、氫和氧三種元素組成的；碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×4）：（1×6）：（16×5）＝24：3：40；

（2）1個蘋果酸分子是由4個碳原子、6個氫原子和5個氧原子構(gòu)成的，則一個蘋果酸分子中含有15個原子；蘋果酸的相對分子質(zhì)量為12×4+1×6+16×5＝134。

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