Question

如圖所示，把一只新鮮雞蛋放入盛水的玻璃杯中．雞蛋沉入水底（蛋殼的主要成分是碳酸鈣）．做以下實(shí)驗(yàn)并回答下列問題：
（1）若向玻璃杯中逐漸加入食鹽粉末直至溶液飽和（飽和食鹽水的密度大于雞蛋的密度），將會(huì)觀察到什么現(xiàn)象？并解釋原因．
（2）若向玻璃杯中逐漸加入濃鹽酸，雞蛋殼表面會(huì)有什么現(xiàn)象？這會(huì)使雞蛋怎樣運(yùn)動(dòng)？寫出上述過程中發(fā)生的化學(xué)方程式．

Answer 1

【答案】分析：（1）因?yàn)殡u蛋不會(huì)和飽和食鹽水反應(yīng)，所以雞蛋的運(yùn)動(dòng)只是物理現(xiàn)象，可根據(jù)浮力知識(shí)解答．
（2）雞蛋殼主要成份是碳酸鈣，向燒杯中加鹽酸，將發(fā)生反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，并附著在蛋殼表面，使雞蛋所受浮力增大．
解答：解：（1）由于雞蛋不會(huì)和飽和食鹽水反應(yīng)，而飽和食鹽水密度大于雞蛋，所以雞蛋上浮．
（2）由于蛋殼主要成份是碳酸鈣，向燒杯中加入鹽酸，發(fā)生反應(yīng)CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑，生成的二氧化碳?xì)怏w附著在雞蛋表面使雞蛋先上浮，到溶液上面后氣泡減少，重力大于浮力，又下沉，這樣不斷上下浮動(dòng)，最終溶液變成氯化鈣溶液，密度加大，所以最后上浮．
故填：（1）雞蛋上��；因?yàn)轱柡褪雏}水密度大于雞蛋，雞蛋受到的浮力大于重力，所以上�。�
（2）雞蛋表面出現(xiàn)氣泡，接著上浮，后下沉，這樣不斷上下浮動(dòng)，最后上�。�
CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑
點(diǎn)評(píng)：這是一道物理和化學(xué)知識(shí)交叉的試題，考查學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的能力．