Question

2008年9月，中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺化學(xué)式為C₃N₆H₆，是一種白色，無(wú)味的晶體．若蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，某合格牛奶中蛋白質(zhì)的含量為2.9%，那么這種牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

（結(jié)果保留為0.01%）；三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為這種合格牛奶中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)

 

倍（結(jié)果保留為整數(shù)）．

Answer 1

考點(diǎn)：元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算

專題：化學(xué)式的計(jì)算

分析：設(shè)牛奶的質(zhì)量是x，利用蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，某合格牛奶中蛋白質(zhì)的含量為2.9%，那么這種牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

x×2.9%×16%

x

即是牛奶中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)=蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)×蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，再利用三聚氰胺的化學(xué)式計(jì)算其含氮量計(jì)算即可

解答：解：牛奶中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)=蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)×蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=16%×2.9%=0.46%．
三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

6×14

12×3+14×6+6

×100%=66.6%
則：三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為這種合格牛奶中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的倍數(shù)是：

66.6

0.46

=145
故答案為：0.46%；145．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用化學(xué)式中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)及純度等的公式進(jìn)行計(jì)算的能力．此題能鍛煉學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．