（2008?北京一模）小紅在餐廳看到服務(wù)員用蓋子熄滅酒精火鍋．該滅火方法的主要原理是（　�。�
分析：根據(jù)滅火的原理：（1）清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；（2）隔絕氧氣或空氣；（3）使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下解答本題．
解答：解：滅火原理：破壞燃燒的一個(gè)條件使燃燒停止，就可以達(dá)到滅火的目的．
所以，由題意可知，在餐廳看到服務(wù)員用蓋子熄滅酒精火鍋，目的是隔絕空氣．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了根據(jù)滅火原理的知識(shí)進(jìn)行解題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（1）請(qǐng)完成該反應(yīng)的化學(xué)方程式：Cu+2FeCl3═CuCl2+2
FeCl2
FeCl2
，該反應(yīng)
不屬于
不屬于
（填“屬于”或“不屬于”）置換反應(yīng)．
（2）若把一塊銅板（足量）放入1000g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16.25%的氯化鐵溶液中，充分反應(yīng)，待反應(yīng)停止后取出銅片（假設(shè)無其它反應(yīng)發(fā)生，操作過程中無損耗）．
求：
①反應(yīng)前溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量．
②反應(yīng)后所得溶液的質(zhì)量．

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