Question

23．（2010?揚州）如圖為速力菲補血劑的說明書．
（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）在酶的催化作用下與水作用
只生成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），則1分子蔗糖完全與水作用可得______分子葡萄糖．若向速力菲的溶液中滴加碘水，將呈現(xiàn)______色．
（2）琥珀酸亞鐵的相對分子質(zhì)量為______，成人每日1片速力菲，每日的補鐵量為______g．
（3）丁二酸鈉（Na₂C₄H₄O₄）與硫酸亞鐵發(fā)生復分解反應可制得琥珀酸亞鐵，則反應方程式為______．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)蔗糖是二糖或蔗糖水解的方程式回答前一空；根據(jù)速力菲的溶液中含有淀粉和碘遇淀粉變藍色的特性回答后一空．
（2）根據(jù)琥珀酸亞鐵的化學式計算前一空；根據(jù)琥珀酸亞鐵中鐵的質(zhì)量分數(shù)和成人每日服用的藥中琥珀酸亞鐵的質(zhì)量計算后一空．
（3）根據(jù)反應物和復分解反應相互交換成分的特點判斷生成物，再寫出化學式．
解答：解：（1）蔗糖是二糖，即每分子的蔗糖水解可形成兩分子的單糖，且只生成葡萄糖．力菲的溶液中含有淀粉，碘水中的溶質(zhì)是碘，碘遇淀粉變藍色，所以若向速力菲的溶液中滴加碘水，呈現(xiàn)藍色．
（2）根據(jù)化學式：FeC₄H₄O₄，琥珀酸亞鐵的相對分子質(zhì)量=56+（12×4）+（1×4）+（16×4）=172；成人每日的補鐵量為=0.1克×100%=0.033克．
（3）丁二酸鈉（Na₂C₄H₄O₄）與硫酸亞鐵是反應物，復分解反應的特點是相互交換成分，所以生成物為FeC₄H₄O₄和Na₂SO₄，則方程式為：Na₂C₄H₄O₄+FeSO₄=FeC₄H₄O₄↓+Na₂SO₄．
故答案為：（1）2；藍；（2）172；0.033（或0.03）；（3）Na₂C₄H₄O₄+FeSO₄=FeC₄H₄O₄↓+Na₂SO₄．
點評：掌握蔗糖在糖類物質(zhì)的分類中屬于二糖，了解碘遇淀粉變藍是碘的特性，掌握元素質(zhì)量分數(shù)的計算公式是解該題的關(guān)鍵．