Question

13．化學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系緊密．請(qǐng)?jiān)凇按姿�、純堿、尿素[CO（NH₂）₂]、活性炭、食鹽、維生素C”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)名稱(chēng)填空：
（1）家庭制作饅頭添加的“堿”純堿；
（2）可除去鋁壺中水垢的物質(zhì)醋酸；
（3）可除去冰箱異味的物質(zhì)活性炭；   
（4）常吃蔬菜水果可補(bǔ)充的物質(zhì)維生素C；
（5）常用的氮肥尿素．

Answer 1

分析 可從題干中給出的物質(zhì)的用途著手分析：醋酸顯酸性，具有酸的一般性質(zhì)，可以除去水垢；純堿顯堿性，可用于除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸；尿素是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要氮肥，其含氮量很高；活性炭具有吸附性，可以吸附水中的異味和雜質(zhì)；食鹽具有咸味，可以用于食品調(diào)味劑；維生素C在蔬菜中的含量較高．

解答 解：（1）家庭制作饅頭時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生酸，可以用純堿碳酸鈉除去；
（2）鋁壺中的水垢主要成分為碳酸鈣，可以與醋酸發(fā)生反應(yīng)生成易溶于水的醋酸鈣從而除去；
（3）活性炭具有吸附性，所以可除去冰箱異味；
（4）蔬菜水果中含有豐富的維生素，所以常吃蔬菜水果可補(bǔ)充的物質(zhì)是維生素；
（5）尿素是含氮量較高的氮肥．
故答案為：（1）純堿；（2）醋酸；（3）活性炭；（4）維生素C；（5）尿素．

點(diǎn)評(píng) 此題考查的是常見(jiàn)物質(zhì)的用途，完成此類(lèi)題目需要同學(xué)們平時(shí)加強(qiáng)對(duì)常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)和用途的記憶，加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備．