分析:純凈物是由一種物質(zhì)組成的物質(zhì),混合物是由多種物質(zhì)組成的物質(zhì).據(jù)此逐項分析即可.
解答:解:A、水中只含有水一種物質(zhì),屬于純凈物.故選項正確;
B、酸奶中含有水、蛋白質(zhì)、酸性物質(zhì)等多種物質(zhì),屬于混合物.故選項錯誤.
C、白酒中含有酒精、水等多種物質(zhì),屬于混合物,故選項錯誤;
D、空氣中含有氮氣、氧氣、二氧化碳等多種物質(zhì),屬于混合物.故選項錯誤;
故選A.
點評:解答本題要充分理解純凈物和混合物的區(qū)別,要分析物質(zhì)是由幾種物質(zhì)組成的,如果只有一種物質(zhì)組成就屬于純凈物,如果有多種物質(zhì)就屬于混合物.