19.有資料顯示,肉類新鮮程度的變化會引起pH發(fā)生相應(yīng)變化,變化關(guān)系如下表,有關(guān)敘述正確的是 ( 。
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8~6.26.3~6.6>6.7
A.肉越新鮮,酸性越弱B.肉越新鮮,堿性越強
C.肉變質(zhì)過程中,酸性減弱D.肉變質(zhì)過程中,堿性減弱

分析 新鮮肉的pH顯酸性,次鮮肉的pH比新鮮肉的pH大,變質(zhì)肉的pH比次鮮肉的pH大.

解答 解:
A、肉越新鮮,酸性越強.故A選項錯誤;
B、肉越新鮮,酸性越強.故B選項錯誤;
C、肉變質(zhì)過程中,pH升高,酸性減弱.故C選項正確;
D、肉變質(zhì)過程中,酸性減弱,堿性增強.故D選項錯誤.
故選:C.

點評 解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系,然后再根據(jù)具體物質(zhì)的水溶液的酸堿性進行分析、判斷,從而得出正確的結(jié)論.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

9.回答下列問題:
(1)用酒精燈對物質(zhì)進行加熱時,應(yīng)使用三層火焰中的外焰部分;
(2)加熱時必須墊石棉網(wǎng)的玻璃儀器有(寫一種)燒杯.
(3)在氧氣中點燃:①細鐵絲 ②木炭 ③硫 ④磷  用序號填空:
產(chǎn)生濃厚白煙的是④;能發(fā)出白光的是②; 生成黑色固體的是①;
(4)在空氣中曾叫做“養(yǎng)氣”,且?guī)椭剂先紵臍怏w是氧氣;充入食品包裝用于防腐,而且用于制造硝酸和氮肥的氣體是氮氣.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

10.生活離不開化學(xué),用所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題:
(1)從分子的觀點來看,“風(fēng)過瀘州帶酒香”、“花田酒地,花香四溢”都是因為分子是不斷運動的.
(2)人體發(fā)生重金屬鹽中毒時可以喝牛奶或雞蛋清緩解中毒癥狀,因為牛奶或雞蛋清中富含蛋白質(zhì).
(3)NH4Cl是常用的氮肥,不能和堿性物質(zhì)混合施用,否則會降低肥效.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

7.如圖是測定空氣中氧氣含量的實驗.
(1)該反應(yīng)的化學(xué)方程式4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5,基本反應(yīng)類型化合反應(yīng);
(2)看到的現(xiàn)象是紅磷燃燒,產(chǎn)生大量的白煙;冷卻至室溫后,打開彈簧夾,燒杯中的水進入集氣瓶,且水約占集氣瓶容積的$\frac{1}{5}$
(3)該實驗得到的結(jié)論之一為:氧氣約占空氣體積的$\frac{1}{5}$.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

14.下列說法中,正確的是( 。
A.溶液都具有均一、穩(wěn)定、無色透明等性質(zhì)
B.飽和溶液一定是濃溶液,不飽和溶液一定是稀溶液
C.礦泉水不是純凈水
D.將5g某物質(zhì)完全溶解于95g水中,所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定是5%

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

4.草酸(H2C2O4)是一種固體,常用于制CO,受熱時發(fā)生如下反應(yīng):H2C2O4═CO↑+CO2↑+H2O.根據(jù)下面裝置,為驗證純凈的CO具有還原性,將反應(yīng)產(chǎn)生的氣體依次通過如圖裝置時,回答下列問題:
Ⅰ、A中應(yīng)盛的藥品是NaOH溶液,B中應(yīng)盛的藥品是濃H2SO4
Ⅱ、E處癟氣球的作用是收集尾氣.
Ⅲ、C中發(fā)生反應(yīng)的方程式是CO+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2
Ⅳ、實驗完畢后,首先應(yīng)撤去酒精燈,然后繼續(xù)通CO,到玻璃管冷卻為止.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

11.下列符號中,能表示一種單質(zhì)的化學(xué)式,還能表示一種元素和該元素的1個原子的是( 。
A.OB.H2C.2ND.Cu

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

8.溫州是世界上最大的打火機生產(chǎn)基地,打火機里裝的燃料主要成分是丁烷(C4H10),從物質(zhì)分類上看它屬于( 。
A.有機物B.C.D.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

9.下列實驗現(xiàn)象描述正確的是( 。
A.往人體呼出的氣體中滴入澄清的石灰水振蕩,石灰水變渾濁
B.細鐵絲在氧氣中劇烈燃燒,火星四射,生成一種白色固體
C.紅磷在空氣中燃燒產(chǎn)生白霧
D.蠟燭在空氣中燃燒生成二氧化碳和水

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同步練習(xí)冊答案