Question

電烤箱越來越多的進(jìn)入了哈爾濱人的生活，親手為家人做出健康美味的食品變得簡單。電烤箱內(nèi)上下各有幾根不銹鋼的加熱管，能用不銹鋼做加熱管，是因?yàn)椴?img src='http://thumb.zyjl.cn/pic1/2014/02/14/21/2014021421231594129486.files/image002.gif'>銹鋼具有

（1）                    （寫一條即可）的物理性質(zhì)，

電烤箱在工作過程中的能量轉(zhuǎn)化是

（2）                   ；

在烘焙糕點(diǎn)時所用的發(fā)酵粉的重要成分之一是小蘇打，使烘焙的糕點(diǎn)松軟可口。制作糕點(diǎn)時，部分小蘇打是通過受熱分解產(chǎn)生二氧化碳  氣體使面蓬松，同時產(chǎn)生蘇打和水，請你寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式（3）                               ，

該反應(yīng)中，沒有發(fā)生化合價變化的元素有（4）        種。

Answer 1

（1）導(dǎo)熱性好（或熔點(diǎn)高）（1分）

（2）電能轉(zhuǎn)化為熱能（或內(nèi)能）（1分）

（3）2NaHCO₃   △  Na₂CO₃+H₂O+CO₂ ↑（2分）

（4）4 （1分）