Question

煮蛋器（如圖）是一種時尚家庭小電器，請回答下列問題：
（1）該電器的構(gòu)件中屬于金屬材料是

發(fā)熱盤

；（填構(gòu)件名稱）屬于合成材料的是

透明上蓋或蛋托等

；
（2）煮蛋器的工作原理是將電能轉(zhuǎn)化成

熱能或內(nèi)

能．
（3）從營養(yǎng)的角度分析，雞蛋能提供的主要營養(yǎng)素是

蛋白質(zhì)

．

Answer 1

分析：根據(jù)材料的分類知識判斷不同構(gòu)件的類別，依據(jù)煮蛋器的工作原理是電能轉(zhuǎn)化為熱能分析能量的轉(zhuǎn)化，根據(jù)雞蛋的主要營養(yǎng)成分分析判斷；

解答：解：（1）金屬材料一般包括金屬及合金，所以發(fā)熱盤是金屬材料，合成材料主要包括塑料、合成橡膠和合成纖維，所以屬于合成材料的是透明上蓋或蛋托等；
（2）煮蛋器的工作原理是將電能轉(zhuǎn)化為熱能從而使雞蛋煮熟；
（3）雞蛋中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)；
故答案為：（1）發(fā)熱盤；透明上蓋或蛋托等；（2）熱能或內(nèi)；（3）蛋白質(zhì)；

點(diǎn)評：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系、化學(xué)材料等，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．食品在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用很廣泛，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．