Question

啤酒是生活中常見的飲料，其中有二氧化碳、水和蛋白質(zhì)等物質(zhì)．觀察一瓶啤酒，未見氣泡；打開啤酒瓶蓋，會冒出大量氣泡，原因是：

 

．使啤酒的氣泡快速放出的方法有攪拌、振蕩、

 

等．已知從啤酒中產(chǎn)生的氣體是二氧化碳，請設計一種實驗方法檢驗啤酒中的二氧化碳．方法：

 

．

Answer 1

考點：氣體溶解度的影響因素,二氧化碳的檢驗和驗滿

專題：溶液、濁液與溶解度,碳單質(zhì)與含碳化合物的性質(zhì)與用途

分析：利用氣體的溶解度隨溫度的升高而降低，隨著壓強的增大而增大，結(jié)合事實進行分析解答．二氧化碳可利用澄清石灰水進行鑒定．

解答：解：氣體的溶解度隨溫度的升高而降低，隨著壓強的增大而增大；汽水是將二氧化碳氣體加壓之后制成的，打開汽水瓶蓋，壓強變小，二氧化碳的溶解度減小，故有大量氣泡從瓶口逸出，說明了氣體的溶解度隨壓強的減小而減小．利用溫度升高，氣體的溶解度減小，可使氣泡快速放出．利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁可檢驗二氧化碳的存在．
故答案為：解：氣體的溶解度隨著壓強的減少而減小；加熱（或升溫）．用蘸有澄清石灰水的玻璃棒接近瓶口，石灰水變渾濁．

點評：此題是對啤酒產(chǎn)生的氣體的現(xiàn)象進行考查，利用氣體的溶解度隨溫度升高而升高，隨壓強變大而變大的知識解釋啤酒冒氣泡的現(xiàn)象，利用澄清石灰水鑒定了二氧化碳．