A. | 雞蛋和牛奶 | B. | 豬油和菜油 | C. | 小白菜和大白菜 | D. | 白糖和紅糖 |
分析 根據(jù)食譜中的食物中所含營(yíng)養(yǎng)素的種類判斷,米飯中主要含有糖類,炒土豆中主要含有糖類、油脂和維生素,咸蘿卜中主要含有維生素和無(wú)機(jī)鹽,白菜湯中主要含有維生素、水、無(wú)機(jī)鹽,缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì).
解答 解:A、食物中缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì),雞蛋和牛奶中含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì),所以正確.
B、食物中缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì),油脂分動(dòng)物脂肪和植物油,豬油和菜油屬于油脂,所以錯(cuò)誤.
C、食物中缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì),小白菜和大白菜中含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素,所以錯(cuò)誤.
D、食物中缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì),白糖和紅糖的主要成分是蔗糖,屬于糖類,所以錯(cuò)誤.
故選A.
點(diǎn)評(píng) “吃得營(yíng)養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一,特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥,攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | H | B. | He | C. | H2 | D. | O2 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 該元素相對(duì)原子質(zhì)量為52kg | B. | 該元素屬于非金屬元素 | ||
C. | 該元素的原子核外有24個(gè)電子 | D. | 該元素的原子序數(shù)為52 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 碳酸鈣可用于治療胃酸過(guò)多和補(bǔ)鈣 | |
B. | 食鹽可用于配制生理鹽水 | |
C. | 碳酸鈉和碳酸氫鈉均可作為制作面食的添加劑 | |
D. | 羊毛屬于天然高分子材料 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 9wg | B. | $\frac{9}{8}$(m-n)g | C. | $\frac{9}{32}$ng | D. | $\frac{9}{32}$(m-n)g |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | ①④ | B. | ①② | C. | ③④ | D. | ②④ |
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