Question

最近報(bào)道，慢性腹瀉患者宜喝酸牛奶．酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增強(qiáng)，還可促進(jìn)鈣的吸收．
（1）喝酸牛奶后，胃容物的pH    （選填“增大”或“減小”）．
（2）“別把含乳飲料當(dāng)作牛奶喝”，這是因?yàn)楹�乳飲料�?u>    等營(yíng)養(yǎng)素的含量比牛奶和酸牛奶低．
（3）“鈣爾奇D”是一種常見(jiàn)補(bǔ)鈣劑，如圖是“鈣爾奇D”說(shuō)明書的一部分．思考后，請(qǐng)完成以下任務(wù)：寫出胃液與“鈣爾奇D”反應(yīng)的化學(xué)方程式：    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）由已知條件“酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增強(qiáng)”可知，喝酸牛奶后，胃容物酸性增強(qiáng)，酸性越強(qiáng)，pH值越��；
（2）因?yàn)榕Ｄ讨饕�提供蛋白質(zhì)這一營(yíng)養(yǎng)素．故可判斷含乳飲料中蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的含量比牛奶和酸牛奶低；
（3）從說(shuō)明書可知，該補(bǔ)品含CaCO₃，CaCO₃會(huì)和HCl反應(yīng)，生成氯化鈣、水和二氧化碳，據(jù)此寫出化學(xué)方程式；
解答：解：（1）由已知條件“酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增強(qiáng)”可知，喝酸牛奶后，胃容物酸性增強(qiáng)，pH減��；
（2）牛奶主要提供蛋白質(zhì)這一營(yíng)養(yǎng)素．故可判斷含乳飲料中蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的含量比牛奶和酸牛奶低．
（3）從說(shuō)明書可知，該補(bǔ)品含CaCO₃，CaCO₃會(huì)和HCl反應(yīng)，方程式為：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑，
故答案為：（1）減��；
（2）蛋白質(zhì)?；
（3）CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)物質(zhì)酸堿性的認(rèn)識(shí)和正確書寫化學(xué)方程式的能力．