下列各類(lèi)食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（ ）
A．
香蕉蘋(píng)果
B．
蔬菜核桃
C．
米飯面包
D．
魚(yú)雞蛋
【答案】分析：人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
解答：解：A、水果中含有豐富的維生素．錯(cuò)誤；
B、蔬菜中含有豐富的維生素．錯(cuò)誤；
C、蛋糕中含有豐富的糖類(lèi)和油脂．錯(cuò)誤；
D、魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)．正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類(lèi)進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（1）下列各類(lèi)食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是
④
．

（2） 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機(jī)合成材料的是
②④
．

（3）“可燃冰”[CH4?（H2O）n]是一種沉睡在海底和高寒凍土的獨(dú)特能源．2007年5月，在我國(guó)南海北部成功鉆獲“可燃冰”樣品．下列有關(guān)“可燃冰”的說(shuō)法正確的是
③④
．
①屬于海底生物                    ②說(shuō)明水可以變成油
③“可燃冰”應(yīng)用前景廣闊     ④是燃燒值高、污染少的新能源
（4）如圖是貼在某汽車(chē)加油站旁為由玉米生產(chǎn)的酒精汽油做的廣告．請(qǐng)談?wù)勍茝V使用酒精汽油的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)
可節(jié)省石油資源（其他合理答案也可）
．

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