Question

維生素是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需從食物中攝�。�
（1）維生素C是我們熟悉的一種維生素，它的分子結(jié)構(gòu)如圖所示．據(jù)圖推算維生素C中碳、氫元素的質(zhì)量比為

9：1

．
（2）下表是幾種水果的維生素C大致含量及某市場(chǎng)上的零售價(jià)格．

	獼猴桃	蘋(píng)果	桔子	鮮棗
維生素C含量　mg/100g	380	5	40	260
零售價(jià) 元/500g	7.6	2.5	1.5	5.0

若小明一天食用獼猴桃、蘋(píng)果、桔子各100g，則他攝入的維生素C的質(zhì)量是多少？（寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程及結(jié)果）
（3）為了補(bǔ)充維生素C，購(gòu)買(mǎi)上述哪種水果最經(jīng)濟(jì)合算？（寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程及結(jié)果）

Answer 1

分析：（1）本題需根據(jù)信息得出維生素C的化學(xué)式來(lái)，依據(jù)化學(xué)式計(jì)算元素的質(zhì)量比：化合物中元素的質(zhì)量比等于該元素原子量和的比．
（2）利用水果的質(zhì)量和維生素C大致含量可計(jì)算攝入的維生素C的質(zhì)量．
（3）

解答：解：（1）維生素C的分子式中碳原子的個(gè)數(shù)有6個(gè)，氫原子的個(gè)數(shù)有8個(gè)，氧原子的個(gè)數(shù)為6個(gè)，故維生素C的化學(xué)式為C₆H₈O₆；所以維生素C中碳、氫元素的質(zhì)量比為：（12×6）：（1×8）═9：1．
（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知三種水果中維生素C大致含量，則：
100g×（

380mg

100g

+

5mg

100g

+

260mg

100g

）=425mg
答：小明攝入的維生素C的質(zhì)量是425mg．
（3）獼猴桃：

380mg

100g

×500g÷7.6元=250mg/元
蘋(píng)果：

5mg

100g

×500g÷2.5元=10mg/元
鮮棗：

260mg

100g

×500g÷5.0元=260mg/元
所以鮮棗最經(jīng)濟(jì)合算．
故答案為：（1）9：1；（2）425mg；（3）鮮棗．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們新信息處理、靈活運(yùn)用所學(xué)化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．