4、檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉可以用（　�。�
分析：根據(jù)碘與淀粉反應(yīng)會(huì)呈藍(lán)色的性質(zhì)判斷．
解答：解：
A、pH試紙用來(lái)測(cè)定溶液的酸堿度，不能用來(lái)檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉，所以錯(cuò)誤．
B、無(wú)色酚酞試液遇堿變紅，淀粉中加入后無(wú)明顯現(xiàn)象，所以錯(cuò)誤．
C、紫色的石蕊試液遇酸性或堿性溶液才變色，淀粉呈中性，所以錯(cuò)誤．
D、碘與淀粉變藍(lán)色，這是碘的特性，所以正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：物質(zhì)的鑒別、檢驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的考查熱點(diǎn)之一，學(xué)習(xí)過程中，要注重物質(zhì)的物理、化學(xué)性質(zhì)，特別是物質(zhì)的特性，善于運(yùn)用比較的方法，熟記常見物質(zhì)的鑒別或檢驗(yàn)方法，并能靈活遷移應(yīng)用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

18、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“目的-操作-現(xiàn)象-結(jié)論”是實(shí)驗(yàn)過程中幾個(gè)相關(guān)的環(huán)節(jié)，下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)過程的描述正確的是（　�。�
組別 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD> 所加試劑（或操作） 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
① 檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉 碘水 無(wú)明顯現(xiàn)象 食物中含淀粉
② 除去NaCl中的少量Na2C03 稀硫酸 有氣泡產(chǎn)生 得到純凈的NaCl
③ 區(qū)分硬水和蒸餾水 肥皂水 產(chǎn)生大量泡沫 該液體為蒸餾水
④ 用排空氣法收集氧氣時(shí)檢
驗(yàn)集氣瓶中氧氣是否集滿		 將帶火星的木條
伸入瓶?jī)?nèi)		 木條復(fù)燃 瓶?jī)?nèi)氧氣已集滿

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

9、下列說法中，錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

42、某種營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的標(biāo)簽如下：

（1）標(biāo)簽中的“鈣20.3g”，這里的“鈣”是指
A
（填編號(hào)）．
A．元素     B．原子   C．分子     D．離子
（2）該營(yíng)養(yǎng)素具有補(bǔ)鈣功能，同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分：
維生素/油脂
（寫出一種即可）
（3）淀粉是人們食用的最主要的糖類，由于淀粉能與碘作用呈
藍(lán)
色．因此常用碘水（或碘酒）來(lái)檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉．
（4）蛋白質(zhì)是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，人如果食用甲醛溶液浸泡過的魚會(huì)危害身體健康，其原因是
甲醛溶液有毒，會(huì)破壞人體中的蛋白質(zhì)
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“目的-操作-現(xiàn)象-結(jié)論”是實(shí)驗(yàn)過程中幾個(gè)相關(guān)的環(huán)節(jié)．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)過程的描述正確的是（　�。�
組別 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD> 所加試劑（或操作） 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
A 區(qū)分硬水和蒸餾水 肥皂水 產(chǎn)生大量泡沫 該液體為蒸餾水
B 除去NaCl中的少量Na2C03 稀硫酸 有氣泡產(chǎn)生 得到純凈的NaCl
C 檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉 碘水 無(wú)明顯現(xiàn)象 食物中含淀粉
D 用排空氣法收集氧氣時(shí)檢
驗(yàn)集氣瓶中氧氣是否集滿		 將帶火星的木條
伸入瓶?jī)?nèi)		 木條復(fù)燃 瓶?jī)?nèi)氧氣已集滿

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