16、化學與人體健康密切相關．一些重要的營養(yǎng)素如：糖類、油脂、蛋白質、維生素等，對人類的生命活動具有重要意義．作為處在身體生長發(fā)育關鍵時期的中學生，不能偏食、挑食，每天都要攝入足夠、均衡的營養(yǎng)．
（1）某同學平時不吃飯，只吃菜，結果出現(xiàn)乏力、疲倦甚至昏迷等癥狀，他缺少的營養(yǎng)素是
糖類
；
（2）某同學在畢業(yè)體檢時，檢查出蛋白質攝入量不足．假如你是一名醫(yī)生，你會建議他在平時的飲食中應該多吃的食物是
雞蛋或肉類
（任填一種）．
分析：（1）糖類物質是主要的供能物質，如葡萄糖是人體新陳代謝的主要供能物質；
（2）雞蛋、肉類、豆類等物質中含有豐富的蛋白質．
解答：解：（1）如果出現(xiàn)乏力、疲倦甚至昏迷等癥狀，說明體內缺乏糖類物質．故填：糖類．
（2）雞蛋、肉類、豆類等物質中含有豐富的蛋白質．故填：雞蛋或肉類．
點評：解答本題要分析食物中的主要成分及其作用，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

21、化學與人體健康密切相關．
（1）市場有“樸雪（補血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鐵、鈣、碘、氟、鋅應理解為（填寫編號）
①
．①元素②原子③分子④氧化物
（2）市售麥片中含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中發(fā)生反應的化學方程式為
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
．
（3）食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為
大理石的主要成分是碳酸鈣，它能和醋酸反應生成可溶的醋酸鈣、水、二氧化碳，由于大理石受到腐蝕，所以失去光澤，變得粗糙．
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

2、化學與人體健康密切相關．市場上有“高鈣牛奶”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這里的“鈣、氟、鋅”應理解為（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

18、化學與人體健康密切相關，若人體血液缺鐵，人就會“貧血”；人體缺鈣，會患佝僂病；缺碘會引起甲狀腺腫大；缺氟易產(chǎn)生齲齒；缺鋅會引起食欲不振等．
（1）市場上有“樸血（補血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，則其中的鐵、鈣、碘、氟、鋅應理解為（填編號）
①
．①元素  ②原子   ③分子   ④氧化物
（2）市售麥片含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽反應的化學方程式為
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
．
（3）市售AD營養(yǎng)布丁的配料為：①蔗糖②奶粉③乳酸鈣④檸檬酸⑤維生素A   ⑥維生素D   ⑦食用色素⑧食用香料⑨防腐劑其中屬于營養(yǎng)素的有（填編號）
①②③⑤⑥
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?安順）化學與人體健康密切相關，請根據(jù)你所學的知識及了解的生活常識填空；
（1）人類從食物中攝取的六大類營養(yǎng)素有蛋白質、無機鹽、糖類和
油脂
油脂
、
維生素
維生素

（2）若人體內缺鐵就會導致
貧血
貧血
；若缺碘會引起
甲狀腺腫大
甲狀腺腫大
；
（3）市售麥片中含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學反應方程式是
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?沈河區(qū)三模）化學與人體健康密切相關．食物中的主要營養(yǎng)成分如：糖類、油脂、蛋白質、維生素等，對人類的生命活動具有重要意義．作為處在身體生長發(fā)育關鍵時期的中學生，不能偏食、挑食，每天都要攝入足夠、均衡的營養(yǎng)．
（1）某同學平時不吃飯，只吃菜，結果出現(xiàn)乏力、疲倦甚至昏迷等癥狀，他缺少的營養(yǎng)成分是
糖類
糖類
；
（2）某同學在畢業(yè)體檢時，檢查出蛋白質攝入量不足．假如你是一名醫(yī)生，你會建議他在平時的飲食中應該多吃的食物是
魚（肉、蛋、黃豆制品等）
魚（肉、蛋、黃豆制品等）
（任填一種）
（3）根據(jù)你所學過的知識，利用家庭生活用品也可以對食品中的主要營養(yǎng)成分進行檢驗．下列實驗能完成的是
A、C
A、C
．
A、蛋白質在加熱條件下失去生理活性
B、檢驗豆油中是否摻有少量花生油
C、檢驗土豆中是否含有淀粉
D、葡萄中是否含有葡萄糖．

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