Question

下列說法不正確的是（ ）
A．大豆、花生和谷物等易被霉菌污染
B．某些霉菌的分泌物對(duì)人畜有毒
C．黃曲霉毒素可誘發(fā)肝癌
D．人不能吃霉變食物，但可用來喂養(yǎng)家畜

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)大豆、花生和谷物等特點(diǎn)判斷；
B、根據(jù)黃曲霉素有毒的性質(zhì)判斷；
C、根據(jù)黃曲霉素對(duì)人的危害判斷；
D、根據(jù)黃曲霉素有毒的性質(zhì)判斷．
解答：解：A、大豆、花生和谷物等，在溫度和濕度合適的時(shí)候，容易發(fā)生霉變，所以正確；
B、如黃曲霉菌分泌的黃曲霉素就對(duì)人畜有毒，所以正確；
C、黃曲霉素可損害肝臟，誘發(fā)肝癌，所以正確；
D、黃曲霉素有毒，且受熱不易被破壞，人和家畜都不能食用，所以錯(cuò)誤．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)和生活，也服務(wù)于人類的生產(chǎn)和生活，因此與人類生產(chǎn)和生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)就成了中考的熱點(diǎn)之一．