某同學(xué)對(duì)家中的一些食品及生活用品進(jìn)行了pH測(cè)定,結(jié)果如下圖:
以下說(shuō)法正確的是( 。
| A. | 食醋可以除去皮蛋的澀味 | B. | 牙膏是中性物質(zhì) |
| C. | 醬油顯堿性,可以使酚酞變紅色 | D. | 胃酸過(guò)多的人宜多吃葡萄 |
當(dāng)溶液的PH等于7時(shí),呈中性.當(dāng)溶液的PH大于7時(shí),呈堿性.當(dāng)溶液的PH小于7時(shí),呈酸性.例如,食醋的PH小于7,顯酸性,能和顯堿性的物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng). | |
解答: | 解:A、食醋的PH小于7,顯酸性,皮蛋的PH大于7,顯堿性,食醋和皮蛋能夠發(fā)生中和反應(yīng),從而把皮蛋的澀味除去.故選項(xiàng)正確; B、牙膏的PH大于7,顯堿性.故選項(xiàng)錯(cuò)誤; C、醬油的PH小于7,顯酸性,不能使酚酞試液變色.故選項(xiàng)錯(cuò)誤; D、葡萄汁的PH小于7,顯酸性,胃酸過(guò)多的人不宜多吃葡萄.故選項(xiàng)錯(cuò)誤. 故選A. |
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