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蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸(化學式為C3H7O2N)就是其中的一種。請回答下列問題：

(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數比為                 。

(2)丙氨酸的相對分子質量是           ，氮元素的質量分數為             (計算結果精確到0.1％)。

(3)合格奶粉每100 g中含蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16％�，F測定某奶粉每100 g中含有氮元素的質量為2 g。請通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉。

 

 (1)(1分)3︰7︰2︰l    (2)(1分)89  15.7％

    (3)(3分)氮元素的質量：18 g×16％=2.88 g>2 g(2分)，不合格奶粉(1分)

   或蛋白質的質量：2 g÷16％=12.5 g<l8 g，不合格奶粉

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N原子個數比為
 
．
（2）丙氨酸的相對分子質量是
 
，氮元素的質量分數為
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為（C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數比為
3：7：2：1
3：7：2：1
．
（2）丙氨酸分子中C、H 元素的質量比為
36：7
36：7
．
（3）丙氨酸分子中 N元素的質量分數為
15.7%
15.7%
．（精確到0.1%）

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸由
4
4
種元素組成．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數比為
3：7：2：1
3：7：2：1
．
（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的質量比為
36：7：32：14
36：7：32：14
．
（4）丙氨酸的相對分子質量是
89
89
，
（5）丙氨酸中氧元素的質量分數為
15.7%
15.7%
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題；
（1）丙氨酸由
四
四
種元素組成的，其相對分子質量為
89
89
；丙氨酸中碳和氫元素的原子個數比為
3：7
3：7
．
（2）丙氨酸中氮元素的質量分數為
15.7%
15.7%
（計算結果精確到0.1%）
（3）合格奶粉中每100g中含蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%．現測定某奶粉每100g中含氮元素的質量為2g．請通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉．

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種．請計算：
（1）丙氨酸的相對分子質量．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各元素質量比．
（3）氮元素的質量分數．

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