【題目】閱讀下面短文,回答有關(guān)問題。

缺乏維生素和微量元素能得癌癥眾所周知,維生素是維持人體健康必需的物質(zhì),由于體內(nèi)不能合成或合成量極少,盡管需要量不多,每日僅以毫克或微克計(jì)算 ,卻必須從食物中攝取,對(duì)維持人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)正常生理功能至關(guān)重要。

維生素是維持人體健康必需的物質(zhì)。缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致許多疾病,如維生素A缺乏會(huì)導(dǎo)致眼;維生素B1缺乏會(huì)導(dǎo)致腳氣病和神經(jīng)炎;維生素B2缺乏導(dǎo)致口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等;維生素 C缺乏導(dǎo)致壞血病。維生素A、維生素C、維生素EB族維生素都有一定的防癌抗癌作用,比如維生素 A與肺癌關(guān)系密切,胡蘿卜素與食管癌 、腎上腺癌發(fā)病有一定關(guān)系,維生素E不足時(shí),口腔癌、唇癌、宮頸癌等發(fā)生率會(huì)增高。

補(bǔ)充維生素推薦以食補(bǔ)為主。含維生素A豐富的食物有蛋黃、奶油、動(dòng)物肝臟及胡蘿卜、番茄、紅薯等。維生素C廣泛存在于新鮮的蔬菜和水果中。 維生素E含量豐富的食物有卷心菜、植物油等。富含B族維生素的食物有麥麩、動(dòng)物肝臟、肉類、蛋奶制品等。

微量元素也與癌癥有一定關(guān)系。比如鋅與免疫功能的T細(xì)胞關(guān)系密切,特別是老年人,應(yīng)當(dāng)多吃含鋅食物。 硒是人體內(nèi)一種難得的營(yíng)養(yǎng)素和抗癌元素,參與免疫反應(yīng)和線粒體的合成,其抗氧化作用是維生素E500倍,硒的缺乏會(huì)影響維生素A、維生素C、維生素E、維生素K 等的吸收和應(yīng)用。碘缺乏可誘發(fā)乳腺癌、甲狀腺癌子宮內(nèi)膜癌等。

補(bǔ)充微量元素也要以食物為主,不同食物含不同的微量元素。鋅多在動(dòng)物心肝腎、雞蛋、豆類、核桃和小麥等食物中;硒富含在魚類、蘑菇、大蒜、芝麻、大豆等食物中;碘多見在各類海產(chǎn)品;動(dòng)物肝臟蛋黃、木耳、菠菜、芹菜、綠豆、茄子冬瓜蘋果等富含鐵元素。

一般來說,合理的飲食,就能夠滿足人體日常所需,應(yīng)該盡量做到飲食結(jié)構(gòu)多樣化,配以適量粗糧、雜食等,兒童避免偏食尤其重要。維生素和微量元素在防癌治癌中有舉足輕重的作用,我們應(yīng)科學(xué)合理補(bǔ)充。

1)維生素必須從食物中攝取的原因是__________

2豬肝是餐桌上的一道涼菜,其中含有的一種維生素是_________,含有的兩種微量元素是___(填元素符號(hào))。

3)維生素C與碘發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是,其中X的化學(xué)式是____。

4)多吃魚有利于預(yù)防眼病,原因是______。

【答案】人體內(nèi)不能合成或合成量極少 維生素 A Zn、Fe HI 魚中富含硒,硒有利于維生素 A 的吸收,維生素 A 可預(yù)防眼病

【解析】

1)由資料可知:維生素必須從食物中攝取的原因是人體內(nèi)不能合成或合成量極少,故填:人體內(nèi)不能合成或合成量極少。

2)由資料可知:豬肝是餐桌上的一道涼菜,其中含有的維生素AB,填一種時(shí)可填維生素A或維生素B,含有的兩種微量元素是鋅和鐵,其化學(xué)式為Zn、Fe,故填:維生素 A Zn、Fe

3)維生素C與碘發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是,根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后同種原子個(gè)數(shù)不變,可知反應(yīng)前比反應(yīng)后多2個(gè)碘原子和2個(gè)氫原子,所以2X中有2個(gè)碘原子和2個(gè)氫原子,則其中X的化學(xué)式是HI,故填:HI。

4)多吃魚有利于預(yù)防眼病,原因是魚中富含硒,硒有利于維生素 A 的吸收,維生素 A 可預(yù)防眼病,故填:魚中富含硒,硒有利于維生素A 的吸收,維生素A 可預(yù)防眼病。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】如圖中的圖像與對(duì)應(yīng)變化關(guān)系不相符的是(

A. 向等質(zhì)量、等溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸中分別加入足量的鎂片和鋅片

B. 用等質(zhì)量、等溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的過氧化氫溶液來制取氧氣

C. 向一定量碳酸鉀和氯化鈉的混合溶液中滴入稀鹽酸

D. 某溫度時(shí),向一定量接近飽和的硝酸鉀溶液中不斷加入硝酸鉀晶體

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】如圖為實(shí)驗(yàn)室常用裝置。

1)儀器①的名稱是_______。

2)實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是_____(填字母),反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______。應(yīng)對(duì)該裝置進(jìn)行的改進(jìn)是_______。

3)已知氯化銨和熟石灰固體混合共熱,可制取易溶于水的氨氣(NH3 )。用該法制NH3時(shí),應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是____(填字母),收集裝置是____(填字母)。

4)如圖所示,用制得的二氧化碳完成如圖實(shí)驗(yàn)。可觀察到______中的石蕊小花變紅(填序號(hào))。由該實(shí)驗(yàn)可以得出酸的一條化學(xué)性質(zhì)是_____。.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】茶,一片樹葉的藝術(shù)。喝茶有益身體健康,綠茶中的單寧酸(C76H52O46)具有抑制血壓上升、清熱解毒、抗癌等功效。下列說法正確的是

A. 單寧酸是由單寧酸分子構(gòu)成

B. 單寧酸是一種氧化物

C. 單寧酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為38 :26 :23

D. 單寧酸由76個(gè)碳原子、52個(gè)氫原子和46個(gè)氧原子構(gòu)成

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】地球深處的水處于超臨界狀態(tài)稱為超臨界水。如圖為某壓強(qiáng)下CaCl2NaCl在超臨界水中的溶解度曲線,在這種狀態(tài)下,下列有關(guān)說法正確的是

A.NaCl的溶解度大于CaCl2的溶解度

B.450°C時(shí)可得到0.04%NaCl溶液

C.可用降溫結(jié)晶的方法得到CaCl2晶體

D.升溫可使CaCl2的不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?/span>

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】最近,我國(guó)科學(xué)家成功合成新型催化劑,將CO2高效轉(zhuǎn)化為甲醇(CH3OH)。這不僅可以緩解碳排放引起的溫室效應(yīng),還將成為理想的能源補(bǔ)充形式。該化學(xué)反應(yīng)的微觀過程如下圖所示。下列說法正確的是

A. 該反應(yīng)中四種物質(zhì)均為化合物 B. 反應(yīng)前后H元素的化合價(jià)不變

C. 參加反應(yīng)的甲、乙分子個(gè)數(shù)比為1:3 D. 反應(yīng)前后原子數(shù)目發(fā)生改變

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】實(shí)驗(yàn)室有一瓶碳酸鈣和氯化鈣粉末組成的均勻混合物,小科用相同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸和該混合物反應(yīng)(所得溶液均為不飽和溶液)。四組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如右表。請(qǐng)分析計(jì)算:

1)反應(yīng)后,稀鹽酸還有剩余的是第______組。

2)求混合物中碳酸鈣和氯化鈣質(zhì)量之比。

3)表中a的值為_____。

4)求表中m的值。

實(shí)驗(yàn)組別





稀鹽酸質(zhì)量/g

100.0

100.0

100.0

100.0

混合物質(zhì)量/g'

3.0

6.0

9.0

12.0

所得溶液質(zhì)量/g

101.9

103.8

105.0

a

剩余固體質(zhì)量/

0

0

m

n

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】建立物質(zhì)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)是化學(xué)學(xué)習(xí)的一種常見方法。A、B、CD為初中常見的不同類別的化合物,且A為造成溫室效應(yīng)的主要?dú)怏w。圖中“一”表示相連的物質(zhì)在一定條件下可以發(fā)生反應(yīng),“→”表示一種物質(zhì)在一定條件下能轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì)。

1A的化學(xué)式_____。構(gòu)成D的微粒_____。

2BC反應(yīng)的化學(xué)方程式_____。

3BD反應(yīng)嗎?若反應(yīng)寫出化學(xué)方程式,若不反應(yīng)說明理由_____。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某學(xué)生測(cè)定的下列數(shù)據(jù)中不合理的是

A.pH試紙測(cè)得某地水的pH5.2

B.10mL的量筒量取7.5mL的水

C.用托盤天平稱得小蘇打樣品的質(zhì)量為16.7

D.測(cè)得某粗鹽中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為90.5%

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