Question

食品與衛(wèi)生健康密切相關．下列做法不會危害人體健康的是（　�。�

A．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量的亞硝酸鈉

B．為了讓豬長得“瘦”用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬

C．蒸饅頭時加適量的純堿

D．長期使用鋁制餐具

Answer 1

A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒，不能食用，因此在香腸中加過量的亞硝酸鈉會危害人體健康；故A不符合題意；
B、從激素過多會影響身體健康，因此用“瘦肉精”飼養(yǎng)生豬會危害人體健康；故B不符合題意；
C、蒸饅頭時，加入純堿，純堿會和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應生成二氧化碳，二氧化碳能使饅頭疏松多孔；所以蒸饅頭時加適量的純堿不會危害人體健康；故C符合題意；
D、根據(jù)鋁可擾亂人體的代謝作用，對人體健康造成長期緩慢的危害，因此長期使用鋁制餐具會危害人體健康，故D不符合題意；
故選C．