Question

震驚全國的“三鹿奶粉”事件中的罪魁禍首是三聚腈胺，由于其含氮量高，且目前國際上又通用“測氮法”標定牛奶中蛋白質含量，于是一些不法商人就將其混入奶粉中以“提高”奶粉的品質．已知三聚腈胺的化學式為C₃H₆N₆
（1）三聚腈胺中氮的質量分數為______（保留兩位小數，下同）
（2）蛋白質中含氮量平均為16%，某合格奶粉蛋白質含量為18%，則該奶粉含氮量為______某品牌奶粉1袋（400g）中加了1g三聚氰銨，相當于增加了______g蛋白質．
（3）三聚腈胺是一種重要化工原料，其主要用途有以下幾方面：裝飾面板、高檔涂料、模塑粉、印鈔用紙等，還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等．自三聚腈胺事件后，許多人“談化學物質色變”．請從“化學物質與人類社會的關系”角度，談談你對化學物質的認識（一句話即可）______．

Answer 1

（1）三聚氰胺的相對分子質量是12×3+14×6+1×6═126，其中氮的質量分數為

14×6

126

×100%═66.7%；
故答案為：66.67%
（2）由題意可知：蛋白質含量為18%的奶粉中含氮量為16%×18%═2.88%；
1g三聚氰銨含氮元素的質量為1g×66.7%=0.667g，則相當于蛋白質的質量為0.667g÷16%=4.17g
故答案為：2.88%；4.17 
（3）正確合理使用化學物質會造福人類，反之會帶來災害．
故答案為：化學物質對人類既包含有利的方面也包含有害的方面．