（2010?洛江區(qū)質(zhì)檢）“群眾利益無小事，食品安全是大事”．下列做法不會損壞人體健康的是（ ）
【答案】分析：甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)；碳酸氫鈉受熱會產(chǎn)生二氧化碳也可以和有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳；霉變的花生能產(chǎn)生有毒的黃曲霉，工業(yè)酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒．
解答：解：A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯誤，
B、碳酸氫鈉受熱會產(chǎn)生二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B正確，
C、霉變的花生能產(chǎn)生有毒的黃曲霉，黃曲霉素有毒，故C錯誤，
D、工業(yè)酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，可以破壞人的組織，故D錯誤．
故選：B．
點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一．
練習(xí)冊系列答案
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（2010?洛江區(qū)質(zhì)檢）構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)是一種重要的學(xué)習(xí)方法．右圖是關(guān)于鐵的化學(xué)性質(zhì)知識網(wǎng)絡(luò)（“→”表示一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì)），其中B是密度最小的氣體，C為紅色固體單質(zhì)．請回答下列問題：
（1）A物質(zhì)的化學(xué)式為．
（2）B物質(zhì)的一種用途是．
（3）反應(yīng)②還需要的一種反應(yīng)物是（填化學(xué)式）．
（4）寫出反應(yīng)③的方程式，并注明基本反應(yīng)類型：（）．

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（1）根據(jù)______定律，產(chǎn)生二氧化碳的質(zhì)量為______g．
（2）石灰石中含碳酸鈣的質(zhì)量．

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（2010?洛江區(qū)質(zhì)檢）請回答家庭生活中的問題：
（1）除去鐵鍋中的鐵銹應(yīng)選（填序號）：①食鹽②白酒③食醋．
（2）家里炒菜時油鍋著火，最好的滅火方法是．
（3）某些食品包裝中有一小袋干燥劑（成分為生石灰），它吸收水蒸汽的化學(xué)方程式為．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年福建省泉州市洛江區(qū)初中學(xué)業(yè)質(zhì)量檢查化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

（2010?洛江區(qū)質(zhì)檢）根據(jù)如圖信息判斷，下列敘述正確的是（ ）

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（2010?洛江區(qū)質(zhì)檢）酒后駕車是一種非常嚴(yán)重的交通違章行為，交警常用“司機(jī)飲酒檢測儀”檢查司機(jī)呼出的氣體，以判斷他是否飲過酒．司機(jī)呼出的乙醇分子能在硫酸存在的條件下，使紅色的三氧化鉻變?yōu)榫G色的硫酸鉻（Cr2（SO4）3），問三氧化鉻和硫酸鉻中鉻元素的化合價分別為（ ）

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