Question

（2009?廣州）下列關(guān)于人體健康的說法正確的是（　�。�

A．微量元素是人體必需的，應(yīng)盡可能多吃含微量元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑

B．油脂危害人體健康，應(yīng)盡量不吃

C．食物加入鐵強(qiáng)化劑的醬油，有助于防治缺鐵性貧血

D．食用甲醛溶液浸泡保鮮的水產(chǎn)品有利健康

Answer 1

分析：A、根據(jù)微量元素的攝入方法考慮；B、根據(jù)油脂的作用考慮；C、根據(jù)補(bǔ)鐵醬油的作用考慮；D、根據(jù)甲醛溶液的特點(diǎn)考慮．

解答：解：A、微量元素是人體必需的，要通過食物攝入，不要通過多吃含微量元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑攝入，故A錯(cuò)；
B、油脂屬于人體的備用能源，在人體消耗能量多時(shí)，它會(huì)轉(zhuǎn)化為糖類為人體提供能量，所以不能不吃，應(yīng)適當(dāng)吃，不能吃多了造成肥胖，故B錯(cuò)；
C、補(bǔ)鐵醬油可以給人體補(bǔ)充鐵元素，所以有助于防治缺鐵性貧血，故C正確；
D、甲醛溶液是有毒的不能用來浸泡食品，所以不能用來浸泡保鮮的水產(chǎn)品，故D錯(cuò)．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：要熟記各種元素和營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的作用，微量元素的攝入方法，防止由于錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)而過量的攝入微量元素造成相應(yīng)的病癥．