【題目】日常生活中的許多做法都蘊含化學(xué)知識的運用。其中,運用不正確的是

A.低溫冷藏有助于減緩食品腐敗

B.保鮮膜可保持水果水分、隔離空氣,延長保質(zhì)期

C.烹調(diào)綠葉蔬菜燜爛煮透,營養(yǎng)更加豐富

D.食用堿可消除面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸味

【答案】C

【解析】

試題分析:A.低溫冷藏能抑制細(xì)菌繁殖,說法正確;B.保鮮膜可保持水果水分、隔離空氣,延長保質(zhì)期,說法正確;C.綠葉蔬菜中含有豐富的維生素C,高溫會破壞維生素C,說法錯誤;D.食用堿主要成分是碳酸鈉,能與酸反應(yīng),消除面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸味,說法正確;故選C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】(每空1分,共3分)

H2O2、CaCO3、CH4NaCl中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)的序號填空:

1)可用作補鈣劑的是_____________________。

2)在實驗室中可用來制取氧氣的是_____________

3)屬于天然氣主要成分的是_______________。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】著名科學(xué)家張存浩獲2013年度“國家最高科學(xué)技術(shù)獎” ,他研究的火箭燃料常用的氧化劑是高氯酸銨(NH4ClO4)。其中氮元素的化合價為-3價,則氯元素的化合價是

A.-1 B.+3 C.+5 D.+7

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】霧霾天氣與空氣中PM2.5超標(biāo)有關(guān)。PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物。下列措施不能減少PM2.5污染的是( )

A.鼓勵乘坐公交車出行 B.鼓勵用農(nóng)作物秸稈做燃料

C.鼓勵用水力、風(fēng)力發(fā)電 D.鼓勵購買使用新能源汽車

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【題目】家庭生活中處處都有物質(zhì)變化,下列發(fā)生在家庭生活中的變化屬于物理變化的是( )

A.鮮牛奶變質(zhì) B.酵母粉發(fā)酵 C鋼絲球刷碗 D.潔廁精除垢

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列食物主要為人體提供蛋白質(zhì)的是( )

A.牛油 B.蔬菜 C.米飯 D.牛奶

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【題目】稀土元素銪(Eu)是激光及原子能應(yīng)用的重要的材料。已知氯化銪的化學(xué)式為EuCl3,則氧化銪的化學(xué)式為

A.EuO B.Eu2O3 C.Eu3O2 D.EuO3

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】物質(zhì)所對應(yīng)用途錯誤的是

A氧化鈣:作干燥劑 B氫氧化鈉:治療胃酸過多

C碳酸氫銨:作氮肥 D稀鹽酸:除鐵銹

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】4.下列現(xiàn)象不能用質(zhì)量守恒定律解釋的是( )

A.將2g氫氣在20g氧氣中燃燒,生成18g

B.將20mL酒精與20mL水混合,總體積小于40mL

C.將濃硫酸置于空氣中一段時間,溶液質(zhì)量增加

D.將二氧化碳的水溶液加熱,溶液質(zhì)量減輕

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