市場上銷售的咸菜干醬牛肉咸水鴨都食品都采用真空包裝，目的是為了除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少     而停止繁殖，同時防止食品發(fā)生      而變質(zhì)。還可以充入某種保護(hù)氣來延長食品的保質(zhì)期，例如薯條等小食品充入     氣。
氧氣 緩慢氧化 氮氣
咸菜干醬牛肉咸水鴨等食品，常采用真空包裝，真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢氧化．故填：氧氣；緩慢氧化．
氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，無毒，可以用作食品保護(hù)氣．故填：氮．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗現(xiàn)象描述錯誤的是                     （   ）
A．紅磷在氧氣中燃燒時，產(chǎn)生大量白煙
B．木炭在氧氣中燃燒時，發(fā)出白光，放熱生成二氧化碳
C．鐵絲在氧氣中劇烈燃燒時，火星四射，生成黑色固體
D．硫粉在氧氣中燃燒時，發(fā)出藍(lán)紫色火焰，聞到刺激性氣味

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：推斷題

將一種無色無味的液體A裝入試管，用帶火星的木條試驗，無現(xiàn)象，而向其中加入少量黑色粉末B后，迅速產(chǎn)生氣泡，生成了使帶火星的木條復(fù)燃的氣體C，使金屬E紅熱并伸入盛有氣體C、瓶底有少量液體D的集氣瓶中，金屬E劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體F。
①寫出它們的名稱A：        C：           D：           F：      
②黑色粉末B在A的分解反應(yīng)中起         作用，是這個反應(yīng)的          劑。
③寫出文字中出現(xiàn)的文字表達(dá)式，在括號內(nèi)指明反應(yīng)類型。（化合反應(yīng)、分解反應(yīng)）
⑴____________________________________________.(             )
⑵____________________________________________.(             )

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

日常生活中許多變化是緩慢氧化。下列現(xiàn)象不屬于緩慢氧化的是
A．動植物的呼吸B．食物的腐爛
C．鋼鐵生銹D．液化石油氣燃燒

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于現(xiàn)象的描述，正確的是
A．硫在氧氣中燃燒產(chǎn)生大量的二氧化硫氣體
B．紅磷在空氣中燃燒發(fā)出藍(lán)紫色火焰
C．石灰石遇稀鹽酸產(chǎn)生大量氣泡
D．將氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液混合后加熱，現(xiàn)象是有紅色物質(zhì)生成。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于氧氣的用途說法錯誤的是                                          
A．氧氣可用于化工生產(chǎn)B．氧氣可用于煉鋼工業(yè)
C．液態(tài)氧用于宇航飛行器發(fā)動機(jī)的燃料D．氧氣用于氣焊和氣割

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

生活中發(fā)生緩慢氧化的實例很多，下列過程中不涉及緩慢氧化的是
A．酒和醋的釀造B．人在長跑時急促呼吸
C．農(nóng)家肥的腐熟D．酒精燈安靜燃燒

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

根據(jù)下圖裝置，結(jié)合所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題。

（1）寫出圖中標(biāo)示的儀器名稱：
a              ；b               ；
c              ；
（2）實驗室用過氧化氫溶液制取氧氣時，發(fā)生裝置是應(yīng)選擇       ，收集裝置應(yīng)選擇          ；（填編號）；
寫出該反應(yīng)的文字表達(dá)式：
                                             
在該反應(yīng)中，有一種能夠加快反應(yīng)速率，但是本身質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不發(fā)生變化的物質(zhì)，叫做          ；
（3）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣時，發(fā)生的裝置應(yīng)選用       （填編號）；寫出反應(yīng)的
文字表達(dá)式：
                                                                     ..。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

物質(zhì)在氧氣可燃燒的現(xiàn)象敘述錯誤的是：
A．木炭：發(fā)出白光B．硫粉：藍(lán)紫色火焰
C．紅磷：大量黃煙D．鐵絲：火星四射

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同步練習(xí)冊答案