Question

5．如圖為某鹽業(yè)公司精制碘鹽包裝袋上的部分說明文字，請回答下列問題．
（1）碘酸鉀的相對分子質量為214；碘元素的化合價為+5價；碘元素的質量分數(shù)59.3%．
（2）食用碘鹽屬于混合物（填“純凈物”或“混合物”）
（3）由食用方法和貯存方法可推知碘酸鉀的化學性質是受熱易分解．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，結合碘酸鉀（KIO₃）的化學式計算化合價．
根據(jù)相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
根據(jù)化合物中元素的質量分數(shù)=$\frac{相對原子質量×原子個數(shù)}{相對分子質量}$×100%，進行分析解答．
（2）根據(jù)標簽碘鹽的配料是氯化鈉和碘酸鉀進行解答；
（3）加碘鹽的食用方法是在食品熟后再加入碘鹽，儲存方法是密封、避光、防潮，據(jù)此推測碘酸鉀的化學性質．

解答 解：（1）碘酸鉀（KIO₃）的相對分子質量=39+127+16×3=214．
鉀元素顯+1，氧元素顯-2，設碘元素的化合價是x，根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，可知碘酸鉀（KIO₃）中碘元素的化合價：（+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5．
碘酸鉀（KIO₃）中碘元素的質量分數(shù)=$\frac{127}{214}$×100%=59.3%．
故答案為：214；+5價；59.3%．
（2）根據(jù)標簽碘鹽的配料是氯化鈉和碘酸鉀，屬于多種物質混合而成，故是混合物；
故答案為：混合物．
（3）加碘鹽的食用方法是在食品熟后再加入碘鹽，儲存方法是密封、避光、防潮，可以推測碘酸鉀的化學性質是加熱時容易分解或受熱不穩(wěn)定等（合理即可）．
故答案為：受熱易分解．

點評 本題難度不大，考查學生利用化合價的原則、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．