青少年正處在生長發(fā)育期，應注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．

（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于________攝入不足而引起的．（填序號）

①維生素 ②油脂 ③蛋白質(zhì)

（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如下表所示．

××糕點營養(yǎng)素

每100g中含量

蛋白質(zhì)

4.8g

油脂

20g

糖類

40g

β—胡蘿卜素

1.8mg

碳酸鈣

400mg

請根據(jù)該表回答．

①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是________；沒有列出的一類營養(yǎng)素是________．

②正常情況下，人每天攝入的油脂不超過60g，每日食用該糕點最多不應超過________g．

③糖類是人體所需________的主要來源．

練習冊系列答案
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哈爾濱市冬季蔬菜的供應，主要來自塑料大棚，某綠色蔬菜種植基地如圖所示．請回答：

（1）用于蔬菜大棚的材料屬于合成材料中的塑料，這種塑料的化學成分是________________．

（2）食用蔬菜可以為人體補充的營養(yǎng)素主要是（除水外）________________，這種營養(yǎng)素的作用是________________________________________．

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A．貧血

B．甲狀腺腫大

C．佝僂病

D．夜盲癥

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（2）下列富含油脂的食品有________（填序號）．

①饅頭 ②海帶 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油

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A．水

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B．蛋白質(zhì)

C．維生素

D．油脂

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草木灰（主要成分是K2CO3）是一種肥料，它屬于（ ）

A．鉀肥

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C．氮肥

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（2012山東煙臺）某化學小組參觀制堿廠后，繪制了該廠生產(chǎn)純堿的工藝流程圖（如圖所示），據(jù)圖回答：

（1）流程Ⅰ是依次向粗鹽水中加入Ca（OH）2和Na2CO3，二者加入的順序能否顛倒？為什么？________________________________________________________________________．

（2）用一個化學反應方程式表示出流程Ⅱ中發(fā)生的總反應：________________________________．

（3）如果不將氯化銨作為目標產(chǎn)品，即加入氨氣不是為了生產(chǎn)出氯化銨，那么，氨氣在制堿過程中的作用是________________________________________________．

（4）工業(yè)生產(chǎn)純堿的流程中，碳酸化時溶液中析出碳酸氫鈉而沒有析出氯化銨的原因是________________________________________．

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