(2009?丹東)“東港海鮮節(jié)”上,中外客人對(duì)東港的海鮮美食贊不絕口.專家提醒:蝦類忌與維生素C同食.下列食品中最好不要與海蝦同食的是( )
【答案】分析:可根據(jù)人體所需營(yíng)養(yǎng)素的食物來源進(jìn)行分析,一般維生素C在蔬菜和水果中含量比較高.
解答:解:A、雞蛋中主要含蛋白質(zhì).
B、瘦肉中主要含蛋白質(zhì)和油脂.
C、米飯中主要含糖類.
D、西紅柿中含豐富的維生素C.
故選D
點(diǎn)評(píng):本題主要考查人體所需營(yíng)養(yǎng)素在食物的含量,維生素人體不會(huì)合成,所以要了解維生素在食物中的含量.
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(2)煅燒后的產(chǎn)品中氧化鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(計(jì)算結(jié)果精確到0.1%)

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