【題目】減少食品保存環(huán)境中的氧氣含量，可以延長食品的保質期。下列幾種方法中，利用此原理的是_______(填序號)。

A．加食鹽腌制 B．抽真空 C．冷藏或冷凍 D．使用吸氧劑

【答案】BD

【解析】

根據(jù)題意，減少食品保存環(huán)境中的氧氣含量，可以延長食品的保質期，進行分析解答。

由題意，減少食品保存環(huán)境中的氧氣含量，可以延長食品的保質期；A、加食鹽腌制，不能減少食品保存環(huán)境中的氧氣含量，故選項錯誤；B、抽真空，能減少食品保存環(huán)境中的氧氣含量，故選項正確；C、冷藏或冷凍，不能減少食品保存環(huán)境中的氧氣含量，故選項錯誤；D、使用吸氧劑，能除去氧氣，能減少食品保存環(huán)境中的氧氣含量，故選項正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】空氣中氧氣含量測定的再認識．
（1）【實驗回顧】如圖1是實驗室用紅磷燃燒來粗略測定空氣中氧氣含量的裝置． ①用彈簧夾夾緊橡皮管．
②點燃燃燒匙內(nèi)的紅磷，立即伸入瓶中并塞緊塞子．
③ ．
④觀察并記錄水面的變化情況．
【實驗反思】多次實驗，反向集氣瓶內(nèi)上升的水的體積始終小于瓶內(nèi)原空氣體積的 ．
（2）【實驗改進1】 I．根據(jù)鐵在空氣中生銹的原理（鐵與氧氣和水發(fā)生反應生成鐵銹）設計圖2實驗裝置，再次測定空氣中氧氣含量．裝置中的食鹽水和活性炭會加速鐵生銹．
II．測得實驗數(shù)據(jù)如下表

測量項目

實驗前

實驗后

燒杯中水的體積

燒杯中剩余水的體積

集氣瓶（扣除內(nèi)容物）和導管的容積

體積/mL

80.0

54.5

126.0

【交流表達】
（i）鐵生銹過程發(fā)生復雜的化學反應，首先是鐵與氧氣、水反應生成氫氧化亞鐵，寫出該反應的化學方程式 ， 基本反應類型是 ．
（ii）根據(jù)表數(shù)據(jù)計算，改進實驗后測得的空氣中氧氣的體積分數(shù)是 ． （消耗的水的體積忽略不計，計算結果保留一位小數(shù)）．
（3）【猜想與假設】根據(jù)鐵生銹的原理，某同學對最終生成的鐵銹的好主意成分作出猜想：（Ⅰ）氧化鐵（Ⅱ）碳酸鐵，你認為猜想（填序號）一定是錯誤的，理由是 ．
（4）【實驗改進2】實驗如圖3裝置進行實驗．實驗前應先進行的操作是檢查裝置的氣密性
（5）【實驗過程】 步驟1：在注射器放入裝有足量鐵粉、活性炭粉的浸有食鹽水的紙袋，封閉．
步驟2：打開彈簧夾，將活塞向右拉至一定距離，關閉彈簧夾．
步驟3：不斷輕輕晃動注射器，至活塞位置不再發(fā)生變化．
【數(shù)據(jù)處理】實驗中需要記錄的數(shù)據(jù)是 ．
計算得出氧氣約占空氣總體積的 ．
（6）【實驗評價】與燃燒紅磷法相比，用改進實驗測定空氣中氧氣含量的優(yōu)點是

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】江淮汽車作為我國自主品牌的中堅力量，近年來推出了純電動轎車，水磁直流無刷電機的搭載以及磷酸鐵鋰動力電池的使用，將該車與傳統(tǒng)車完全區(qū)別開來．用電力驅動代替燃油．

請回答：
（1）圖中標示物質含有金屬元素的是（填序號，一個即可）；屬于純凈物的是
（2）用鋁合金輪轂要比鐵制更耐腐蝕，因為鋁的表面能形成一層致密的氧化膜﹣﹣氧化鋁．請寫出其化學式 ， 畫出鋁離子的結構示意圖 ．
（3）純電動車較傳統(tǒng)燃油汽車的優(yōu)點是 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】金屬銀和銅是工業(yè)上重要的金屬，隨著工業(yè)的生產(chǎn)和許多銀和銅都在加工過程中流失．某工廠排放的廢液中含有AgNO3、Zn（NO3）2和Cu（NO3）2三種物質．為了分離并回收金屬銀和銅，化學課外小組的同學設計了如下回收方案：
（1）固體中含有的物質是；
（2）操作①②是 ， 其中玻璃棒的用途是 ．
（3）加入的過量鐵粉的目的是；
（4）寫出加入過量鐵粉后發(fā)生的化學反應方程式；該反應屬于反應（填基本反應類型）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】中國科學技術館“物質之妙”展區(qū)有一臺分子運動模擬器。這臺模擬器是由玻璃罩內(nèi)小球的變化情況來表現(xiàn)固、液、氣三態(tài)中分子的狀態(tài)。當向前推動滑竿，模擬溫度升高時，玻璃罩中的小球將

A. 間隔變小 B. 質量變大 C. 運動加快 D. 數(shù)量增多

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】通過一年化學的學習，我們已經(jīng)認識了很多物質。下列物質的用途跟其化學性質相關的是(　　)

A. 銅用作導線 B. 干冰用于人工降雨 C. 生石灰用作干燥劑 D. 木炭用作吸附劑

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列涉及化學學科觀點的有關說法錯誤的是(　　)

A. 轉化觀：碳酸鈣與碳酸氫鈣在一定條件下可以相互轉化

B. 微粒觀：氯化鈉是由Na+和Cl﹣構成的

C. 組成觀：酸和堿組成上都含有氫元素

D. 守恒觀：50mL酒精與50mL水混合后得到100mL酒精溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】常見鐵的氧化物有三種：FeO、Fe3O4、Fe2O3 ， 根據(jù)下列要求填空
（1）FeO 的名稱是
（2）三種物質中氧元素質量分數(shù)最大的是
（3）Fe3O4中鐵元素既有+2 價，又有+3 價，則+2、+3 價的鐵原子個數(shù)比為 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】A、B…H八種物質，有如圖所示關系：其中A是一種暗紫色固體，B、G都是黑色固體，D能使帶火星的木條復燃，E是一種無色液體，H是一種能使澄清石灰水變渾濁的氣體，在②的反應前后B的質量和化學性質都不改變．試推斷：

（1）寫出下列物質的名稱：A、B、DE、G、H
（2）寫出反應①②③的文字表達式，并指出①③反應的基本類型
① 反應 ②③反應．

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