食用下列食品，對(duì)人體健康有利的是（　�。�
A．霉變的大米
B．用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉腌制的魚(yú)
C．用甲醛水溶液浸泡過(guò)的魷魚(yú)
D．用食醋涼拌的黃瓜
A、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉素，不能再食用，所以錯(cuò)誤．
B、亞硝酸鹽有毒，不能腌制食品，所以錯(cuò)誤．
C、甲醛有毒，能破壞人體內(nèi)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不能浸泡魷魚(yú)，所以錯(cuò)誤．
D、黃瓜中富含維生素，在酸性條件下，維生素不易受到破壞，加入食醋有利于維生素的吸收，所以正確．
故選D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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食用下列食品，對(duì)人體健康有利的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

食品安全事件受到人們的關(guān)注。請(qǐng)你參與討論食用下列食品，對(duì)人體健康有利的是(　　)。

A．霉變的大米

B．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌制魚(yú)肉

C．用甲醛水溶液浸泡過(guò)的魷魚(yú)

D．用食醋涼拌黃瓜

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食用下列食品，對(duì)人體健康有利的是(? )

A.霉變的大米

B.用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉腌制的魚(yú)

C.使用患有豬流感的病豬肉加工的肉制品

D.用食醋涼拌的黃瓜

 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2006年湖北省武漢市中考化學(xué)試卷（課標(biāo)卷）（解析版） 題型：選擇題

食用下列食品，對(duì)人體健康有利的是（ ）
A．霉變的大米
B．用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉腌制的魚(yú)
C．用甲醛水溶液浸泡過(guò)的魷魚(yú)
D．用食醋涼拌的黃瓜

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