化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與生活息息相關(guān)。小軍利用周未去在陽春的外婆家做客。

（1）中午，外婆做了一頓別致的午餐，有：①紅米煮的飯，②水煮氹子魚，③竹筍炒臘肉，④涼拌醋黃瓜等。其中富含糖類的是___________。（填序號）

（2）做飯菜用的水就是從山澗中引來的山泉水。你認為小軍可以通過加入______來判斷山泉水是硬水還是軟水。

（3）做菜用的炊具是一口鐵鍋，鐵鍋能用于做菜是利用了鐵具有良好的_______性。

（4）用完午餐后，小軍主動幫外婆洗碗。用洗潔精去除餐具上的油污是利用了洗潔精的________作用。

（5）清潔完之后，小軍發(fā)覺外婆家有個不好習(xí)慣：切完菜后,就把菜刀隨意放置，造成生銹。你幫小軍給一個建議外婆，防止菜刀生銹:____________________________。

① 肥皂水 導(dǎo)熱 乳化 把菜刀清洗干凈后放在通風(fēng)干燥的地方 【解析】本題考查了食品中的營養(yǎng)素，硬水和軟水的鑒別方法，金屬的性質(zhì)和用途，乳化原理等。 （1）紅米煮的飯中富含有淀粉，屬于糖類，故選①； （2）硬水和軟水的鑒別方法是用肥皂水，水樣中加入肥皂水?dāng)嚢枧菽嗟氖擒浰�，泡沫少的是硬水�? （3）鐵鍋能用于做菜是利用鐵的導(dǎo)熱性； （4）洗潔精洗油污屬于乳化原理； ...
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省蘇州市2017～2018學(xué)年九年級第二學(xué)期3月信息反饋化學(xué)試卷 題型：實驗題

實驗室利用下圖實驗裝置進行有關(guān)化學(xué)實驗，請回答下列問題：

（1）寫出圖中儀器甲、乙的名稱：甲__________；乙___________。

（2）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣，發(fā)生裝置可選擇圖中的_______（填序號），寫出該反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式_____________，用充滿水的裝置E收集氧氣，則氧氣需從_______（填“a”或“b”）端通入。

（3）實驗室制取二氧化碳的化學(xué)反應(yīng)方程式是_____________，選用裝置C作為發(fā)生裝置，優(yōu)點是______________，利用向上排空氣法用裝置E收集二氧化碳，驗滿時燃著的木條應(yīng)放在________(填“a”或“b”）端。

（4）對上述制取二氧化碳實驗后的固液殘留物進行過濾、蒸發(fā)操作。

① 選擇上圖中F裝置進行過濾，裝置中的明顯錯誤為_____________。

② 改進F裝置后進行過濾，用G裝置對濾液進行蒸發(fā)，隨著溶劑的不斷減少，還可能有_____（填化學(xué)式）逸出，當(dāng)_________時，停止加熱。

（5）實驗室用過氧化氫溶液和二氧化錳混合制氧氣的化學(xué)反應(yīng)方程式為_______________。

某小組同學(xué)用20%的過氧化氫溶液和二氧化錳固體，并選用B裝置來制氧氣。實驗中，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)不能得到平穩(wěn)的氧氣流。大家提出從兩個方面加以改進：

一是把發(fā)生裝置由B改為D，其理由是____________________；

二是將過氧化氫溶液加水稀釋。溶液的稀釋需要經(jīng)過計算、量取、稀釋三個步驟。在全過程中，除了燒杯外，還需要用到的儀器有__________（填序號）。

①量筒 ②藥匙 ③試管 ④酒精燈 ⑤膠頭滴管 ⑥玻璃棒

如果把50 g 質(zhì)量分數(shù)為20%的過氧化氫溶液稀釋成5%的過氧化氫溶液，需加水__mL。

酒精燈 錐形瓶 A b 隋開隨用，隨關(guān)隨停 b 未用玻璃棒引流 出現(xiàn)大量固體 分液漏斗可控制液體的滴加速度 150 【解析】（1）儀器甲的名稱是長頸漏斗，儀器乙的名稱是錐形瓶； （2）實驗室用高錳酸鉀正確氧氣的反應(yīng)物是固體，反應(yīng)的條件是加熱，故選固固加熱型裝置A，該反應(yīng)的方程式為；E裝置是多功能裝置，用排水法是氧氣時，由于氧氣的密度比水的密度小，故氧氣要從短管b進入； （3）實驗...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省2018屆九年級下學(xué)期第一次月考化學(xué)試卷 題型：單選題

稀土元素在科技生產(chǎn)中有廣泛的用途，被譽為新材料的寶庫。我國擁有豐富的稀土資源。如圖為稀土元素鐿在元素周期表中的信息，下列說法正確的是 ( )

A. 鐿元素是非金屬元素

B. 一個鐿原子的質(zhì)子數(shù)為70

C. 一個鐿原子的核內(nèi)中子數(shù)為70

D. 鐿元素的相對原子質(zhì)量為173.0g

B 【解析】A、根據(jù)化學(xué)元素漢字名稱的偏旁可辨別元素的種類，金屬元素名稱一般有“金”字旁；因此鐿元素屬于金屬元素，錯誤；B、根據(jù)鐿元素在元素周期表中的信息，鐿元素的原子序數(shù)=核外電子數(shù)=質(zhì)子數(shù)=70，正確；C、根據(jù)鐿元素的相對原子質(zhì)量是173，而其質(zhì)子數(shù)是70，由質(zhì)子數(shù)加中子數(shù)等于相對原子質(zhì)量可知其中子數(shù)為173-70=103，錯誤；D、根據(jù)相對原子質(zhì)量是有單位的，其單位為“1”，因此鈰元素...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：湖南省2018屆九年級下學(xué)期第一次月考理綜化學(xué)試卷 題型：單選題

下列有關(guān)氧氣和二氧化碳的說法不正確的是

A. 兩者都由分子構(gòu)成 B. 前者能支持燃燒后者能滅火

C. 兩物質(zhì)中氧元素的化合價相同 D. 在實驗室可用同一裝置制取

C 【解析】A、O2是由氧分子構(gòu)成的，CO2是由二氧化碳分子構(gòu)成的，正確；B、前者能支持燃燒后者能滅火，正確；C、O2是由氧元素一種元素組成的純凈物，屬于單質(zhì)，化合價為零，二氧化碳中氧元素顯-2價，錯誤。D、實驗室可以用過氧化氫和二氧化錳來制取氧氣，用碳酸鈣和稀鹽酸制取二氧化碳，都不需要加熱，且二氧化碳和氧氣的密度都比空氣大，故在實驗室可用同一裝置制取，正確。故選C。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：廣東省陽江市畢業(yè)生學(xué)業(yè)考試模擬試卷（一）化學(xué)試卷 題型：實驗題

實驗室有一瓶標(biāo)簽殘缺并且瓶蓋沒有完全密封的無色溶液（如右圖），為確認其中的溶質(zhì)，同學(xué)們進行了如下的探究活動。請你參與到其中去，回答有關(guān)問題。

【進行猜想】猜想Ⅰ：該溶液的溶質(zhì)是NaCl；

猜想Ⅱ：該溶液的溶質(zhì)是NaOH；

猜想Ⅲ：該溶液的溶質(zhì)是Na2CO3；

猜想IV：該溶液的溶質(zhì)是NaHCO3.

【查閱資料】常溫下物質(zhì)的相關(guān)信息如下表：

物質(zhì)

NaCl

NaOH

Na2CO3

NaHCO3

常溫下的溶解度/g

36

109

21.5

9.6

常溫下稀溶液的pH

7

13

11

9

從物質(zhì)的相關(guān)信息可知，該溶液的溶質(zhì)不是NaHCO3，因為常溫下NaHCO3溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)最大是

（精確到01.%）。

【進行實驗】

（1）測定溶液的pH大于7，該溶液的溶質(zhì)不是 （填化學(xué)式）。

（2）同學(xué)們又進行了如下實驗，實驗過程如下：

①產(chǎn)生白色沉淀的化學(xué)方程式是 。

②實驗可以判斷原無色溶液中含有的溶質(zhì)有 。

【獲得結(jié)論】

該瓶原來裝的無色溶液的溶質(zhì)是NaOH，并且 （填“沒有”、“部分”或“全部”）變質(zhì)。

【拓展】

提純該無色溶液的步驟是：先向無色溶液中加入適量的 ，然后過濾。反應(yīng)化學(xué)方程式是 。

【查閱資料】8.8%【進行實驗】（1）NaCl (2)①Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl（ ②NaOH、Na2CO3 【獲得結(jié)論】部分 Ca(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOH 【解析】 試題分析：【查閱資料】根據(jù)計算可以知道在20℃時飽和碳酸氫鈉的質(zhì)量分數(shù)為：×100%=8.8% 【進行實驗】 測定溶液的pH大于7，該溶液的溶質(zhì)...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：廣東省陽江市畢業(yè)生學(xué)業(yè)考試模擬試卷（一）化學(xué)試卷 題型：單選題

如表中除去物質(zhì)中少量雜質(zhì)的方法正確的是

選項
 

物質(zhì)
 

所含雜質(zhì)
 

除雜質(zhì)的方法
 

A
 

氯化鈣溶液
 

稀鹽酸
 

加入過量的碳酸鈣、過濾
 

B
 

硫酸鉀溶液
 

氫氧化鉀
 

適量的稀鹽酸
 

C
 

二氧化碳
 

氯化氫
 

通過足量的氫氧化鈉溶液
 

D
 

二氧化錳
 

氯化鉀
 

加水溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶
 

A 【解析】試題分析：除雜質(zhì)的原則：所加的物質(zhì)只與雜質(zhì)反應(yīng)，不能引入新的雜質(zhì)，A、除去氯化鈣溶液中的稀鹽酸，加入過量的碳酸鈣，發(fā)生反應(yīng)：CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑，然后再過濾，即可得到氯化鈣溶液，正確，B、除去硫酸鉀溶中的氫氧化鉀，加入適量的稀鹽酸，發(fā)生反應(yīng)：KOH+HCl==KCl+H2O，引入了新的雜質(zhì)KCl，錯誤，C、除去二氧化碳中氯化氫，通過足量的氫氧化鈉溶...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：廣東省陽江市畢業(yè)生學(xué)業(yè)考試模擬試卷（一）化學(xué)試卷 題型：單選題

我省盛產(chǎn)茶葉，“雪青”“清潤名茶”等綠茶享譽省內(nèi)外。綠茶中的單寧酸具有抑制血壓上升、清熱解毒、抗癌等功效，其化學(xué)式為C76H52O46．下列說法不正確的是( )

A. 單寧酸由碳、氫、氧三種元素組成

B. 單寧酸分子中碳、氫、氧原子數(shù)比38:26:23

C. 1個單寧酸分子中含26個氫分子

D. 1個單寧酸分子由76個碳原子、52個氫原子和46個氧原子構(gòu)成

C 【解析】A、單寧酸是由碳、氫、氧三種元素組成的，正確；B、1個單寧酸分子是由76個碳原子、52個氫原子和46個氧原子構(gòu)成的，則單寧酸分子中碳、氫、氧原子個數(shù)比為76：52：46=38：26：23，正確；C、分子是由原子構(gòu)成的，1個單寧酸分子中含有52個氫原子，不含氫分子，錯誤；D、1個單寧酸分子是由76個碳原子、52個氫原子和46個氧原子構(gòu)成的，正確。故選C。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：上海市楊浦區(qū)2017學(xué)年度第二學(xué)期質(zhì)量調(diào)研初三化學(xué)試卷 題型：單選題

向盛有一定量氧化鐵粉末的燒杯中不斷加入稀鹽酸，燒杯中相關(guān)量的變化與圖像相符的是（ ）

A. B.

C. D.

A 【解析】A氧化鐵和鹽酸反應(yīng)生成易溶于水的氯化鐵和水，所用開始溶液中鐵元素質(zhì)量為零，隨反應(yīng)的進行，溶液中鐵元素的質(zhì)量增加，反應(yīng)結(jié)束不再改變；B反應(yīng)中氧化鐵的質(zhì)量逐漸減少，當(dāng)加入鹽酸的量達到一定量時氧化鐵完全反應(yīng)，固體質(zhì)量等于零；C反應(yīng)前是鹽酸溶液，反應(yīng)后是氯化鐵溶液，溶液的質(zhì)量增加，反應(yīng)結(jié)束后，只要鹽酸還在增加，溶液質(zhì)量就在增加。但溶液增加的速率是一樣的。D反應(yīng)過程中生成水，溶劑增加的更快...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：安徽省蚌埠市禹會區(qū)2018屆九年級中考一�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

下列反應(yīng)屬于中和反應(yīng)的是( )

A. SO3＋2NaOH=Na2SO4＋H2O

B. CaO＋2HCl=CaCl2＋H2O

C. 2NaOH＋H2SO4=Na2SO4＋2H2O

D. Cu(OH)2CuO＋H2O

C 【解析】A、SO3＋2NaOH=Na2SO4＋H2O，該反應(yīng)的反應(yīng)物是非金屬氧化物和堿，不屬于中和反應(yīng)，錯誤；B、CaO＋2HCl=CaCl2＋H2O，該反應(yīng)的反應(yīng)物是金屬氧化物和酸，不屬于中和反應(yīng)，錯誤； C、2NaOH＋H2SO4=Na2SO4＋2H2O，該反應(yīng)是酸與堿反應(yīng)生成鹽和水的反應(yīng)，屬于中和反應(yīng)，正確；D、Cu(OH)2CuO＋H2O，該反應(yīng)是“一變多”，屬于分解反應(yīng)，錯誤。...

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案