Question

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的幾個問題．
（1）植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學難題．這是由于攝入________ （選填：A．維生素　B．油脂　C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）市場有“樸雪（補血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鐵、鈣、碘、氟、鋅應理解為（填編號）________．
①元素　　　�、谠�子　　　　�、鄯肿印　　　� ④氧化物
（3）市售麥片中含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學方程式為________．
（4）市售AD營養(yǎng)布丁的配料為：
①蔗糖　
②奶粉　
③乳酸鈣　
④檸檬酸
⑤維生素A
⑥維生素D　
⑦食用色素　
⑧食用香料　
⑨防腐劑．
其中屬于營養(yǎng)素的有（填編號）：________．

Answer 1

解：（1）蔬菜和水果中主要含有維生素，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，是缺乏維生素；
（2）物質(zhì)的組成常用元素來描述，商品中含有的鐵、鈣、碘、氟、鋅應理解為元素；
（3）鐵在胃液中與鹽酸反應生成了氯化亞鐵和氫氣，反應的化學方程式為：Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑；
（4）人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽，所以屬于營養(yǎng)素的有蔗糖、奶粉、維生素A、維生素D．
故答案為：
（1）A；（2）①；（3）Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑；（4）①②⑤⑥．
分析：（1）人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．蔬菜、水果中含有豐富的維生素，如果缺乏維生素會導致生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥．
（2）物質(zhì)的組成常用元素來描述；
（3）根據(jù)鐵與胃液中鹽酸的反應寫出反應的方程式；
（4）人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一，要加強這些知識的學習．