Question

21、“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會”．請你用化學(xué)知識回答以下生活中的問題：
（1）2008年9月的“三鹿奶粉”事件，震驚國人，摻有“蛋白精（三聚氰胺）”的毒奶粉使約29.4萬名嬰幼兒出現(xiàn)腎結(jié)石癥狀，奶農(nóng)及全國的乳品企業(yè)遭受了巨大的經(jīng)濟損失．三聚氰胺的化學(xué)式為C₃N₃（NH₂）₃，三聚氰胺是一種

有機

（填“有機”或“無機”）物，它含有

三

種元素，它的一個分子中含有

15

個原子；含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

66.7%

（結(jié)果保留到0.1%）．
（2）人被蚊蟲叮咬后皮膚會紅腫痛癢，這是由于蚊蟲在被叮咬的皮膚內(nèi)注人了少量的酸性物質(zhì)所致．在被咬的皮膚上涂少許下列生活用品中的

B

或

C

（填序號），痛癢便會消失．
A、香油    B、肥皂水    C、純堿水    D、糖水
（3）2007年6月5日，在“南海一號”打撈出的文物中，“鎏金龍紋金手鐲”光彩奪目、完好無損；銅鏡表面有銅銹；鐵器則銹跡斑斑或蕩然無存．這說明金、銅、鐵這三種金屬的活動性從強到弱的順序是

鐵、銅、金

．
（4）做饅頭發(fā)酵面團時，會產(chǎn)生乳酸等有機酸，揉面團時需加入適量的純堿或小蘇打，讓它們相互作用產(chǎn)生

CO₂

氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的純堿或小蘇打過多，可向面團或蒸鍋中滴加少許酸性物質(zhì)，如

食醋（或乳酸飲料、酸性果汁等）

，否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發(fā)黃．
（5）工廠常用稀鹽酸清洗鐵制品表面的鐵銹．該過程的化學(xué)方程式為：

Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O

．

Answer 1

分析：通常含碳元素的物質(zhì)稱為有機物，根據(jù)三聚氰胺的化學(xué)式可以確定其類別，所含元素的種類以及每個分子中所含原子的個數(shù)，蚊蟲在被叮咬的皮膚內(nèi)注人了少量的酸性物質(zhì)，可以使用堿性物質(zhì)中和掉，根據(jù)金屬的銹蝕程度可以確定其活動性的強弱，純堿具有堿性，可以與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，鐵銹的主要成分是氧化鐵，可與酸反應(yīng)生成鹽和水．

解答：解：（1）根據(jù)三聚氰胺的化學(xué)式C₃N₃（NH₂）₃，確定其屬于有機物，含有碳、氫、氮三種元素，每個分子中含有15個原子，含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為84/126=66.7%，所以本題答案為：有機，三，15，66.7%；
（2）蚊蟲在被叮咬的皮膚內(nèi)注人了少量的酸性物質(zhì)，可以使用堿性物質(zhì)中和掉，肥皂水和純堿水呈堿性，所以本題答案為：B、C；
（3）金手鐲光彩奪目、完好無損，銅鏡表面有銅銹，鐵器則銹跡斑斑或蕩然無存，說明金最穩(wěn)定，鐵最活潑，所以本題答案為：鐵、銅、金；
（4）純堿顯堿性，可以與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，多余的純堿可以使用酸性物質(zhì)反應(yīng)掉，所以本題答案為：CO₂，食醋（或乳酸飲料、酸性果汁等）；
（5）鐵銹的主要成分是氧化鐵，可與鹽酸反應(yīng)生成氯化鐵和水，所以本題答案為：Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O．

點評：本題考查了常見物質(zhì)的性質(zhì)和用途，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行，所以要求同學(xué)們在平時的學(xué)習(xí)中加強基礎(chǔ)知識的儲備，以便能夠靈活應(yīng)用．