Question

某品牌早餐奶的包裝中標注的營養(yǎng)成分如圖所示，回答下列問題：





（1）標注中的“鐵”和“鋅”是指______．
A．單質(zhì)；B．分子；C．元素；D．原子
（2）六大類營養(yǎng)素中，該標注缺少的是______．
（3）該早餐奶中強化鐵的意義在于有效預(yù)防______．
（4）該牛奶采用多層復合軟包裝，其材料為聚乙烯塑料膜、紙和鋁箔，其中屬于合成有機高分子材料的是______．
（5）牛奶中蛋白質(zhì)含量的測定是通過測定“氮”的含量實現(xiàn)的．不法奶商在牛奶中添加有機化工原料三聚氰胺（分子結(jié)構(gòu)如圖所示），嚴重危害人體健康．三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為______（計算結(jié)果保留一位小數(shù)）

Answer 1

（1）因為鐵和鋅是以化合物的形式存在于早餐奶中，化合物是由元素組成的，故選C．
（2）人類所需的六大營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水．由標簽可知，該標注缺少的是水和糖類．
故答案為：水和糖類．
（3）鐵是維持生命的主要物質(zhì)，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，缺鐵會導致缺鐵性貧血．
故答案為：缺鐵性貧血．
（4）合成高分子材料就是通過人工合成小分子而得來的高分子材料．日常生活中所有的橡膠，塑料，膠粘劑，纖維，有機涂料等等都是高分子材料．
故答案為：聚乙烯塑料膜．
（5）由三聚氰胺的分子結(jié)構(gòu)圖可知，它的化學式為C₃N₆H₆，
則三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為：

14×6

12×3+14×6+1×6

×100%≈66.7%．
故答案為：66.7%．