(2009?晉江市質(zhì)檢)重金屬的毒性主要是由于它與人體內(nèi)酶的─SH基結(jié)合而產(chǎn)生的.誤食重金屬后,可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒.牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是( )
【答案】分析:從重金屬的毒性的原理和六大營養(yǎng)素的食物來源角度分析,得出正確選項(xiàng).
解答:解:重金屬的毒性主要是破壞人體內(nèi)的酶結(jié)合產(chǎn)生的,酶是一種蛋白質(zhì),喝含有蛋白質(zhì)的食品,可以阻止人體內(nèi)的酶和重金屬結(jié)合,所以牛奶和雞蛋清能解毒,是因牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì).
故選A.
點(diǎn)評(píng):“關(guān)愛生命,擁抱健康”是永恒的主題,化學(xué)與生活知識(shí)也是中考考查不變的熱點(diǎn)之一
練習(xí)冊系列答案
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(2009?晉江市質(zhì)檢)重金屬的毒性主要是由于它與人體內(nèi)酶的─SH基結(jié)合而產(chǎn)生的.誤食重金屬后,可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒.牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是( )

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(4)尿素[CO(NH22]和硝銨[NH4NO3]是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的兩種氮肥,其中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是;兩種氮肥中,不能與熟石灰一起混合施用的是.

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