化學源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊含著許多化學知識。請你填空：

（1）在新農(nóng)村建設中，許多家庭興建沼氣池。沼氣的主要成分是         ；         

（2）大米的主要成分是淀粉。淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的             ；         

（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是                        ；  

（4）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等。這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指              (選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”)；

（5）做饅頭時，面團發(fā)酵會產(chǎn)生一些酸，當加入適量純堿后，會產(chǎn)生             氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔。


【答案】（1）CH4  （2）糖類（3）洗潔精有乳化作用（4）元素（5）CO2或二氧化碳

【解析】 

試題分析：根據(jù)所學知識可知（1）在新農(nóng)村建設中，許多家庭興建沼氣池。沼氣的主要成分是CH4  （2）大米的主要成分是淀粉。淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的 糖類； （3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是洗潔精有乳化作用；（4）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等。這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指元素；（5）做饅頭時，面團發(fā)酵會產(chǎn)生一些酸，當加入適量純堿后，會產(chǎn)生二氧化碳氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔。 

考點：化學與生活  


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：


蕪湖鐵畫經(jīng)過300多年的發(fā)展，已成為一朵藝苑奇葩，被列為首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

Ⅰ．現(xiàn)在鐵畫藝術大師們又賦予她新的生命力，給鐵畫穿上一層金黃色的外衣——鍍金。在鐵畫表面鍍金的主要作用是____。

Ⅱ．（1）為了探究鐵銹蝕的條件，進行如圖所示實驗。經(jīng)過一周后觀察，試管A和C中的鐵釘無明顯變化，試管B中的鐵釘明顯銹蝕。

                     A            B           C

①通過實驗發(fā)現(xiàn)：鐵銹蝕是鐵與____發(fā)生化學反應的過程。

②A中加入的蒸餾水要事先煮沸，其目的是____。

（2）家中的刀具若沾有食鹽水銹蝕更快。為了進一步探究影響鐵銹蝕速率的因素，做了如下的實驗。

【提出問題】鐵銹蝕速率與哪些因素有關?

【查閱資料】①物質(zhì)溶解在水中得到的混合物稱為水溶液，如氯化鈉溶解在水中得到氯化鈉溶液，乙醇溶解在水中得到乙醇溶液。

②氯化鈉溶液能導電；乙醇溶液不能導電。

【猜想】鐵的銹蝕速率與下列因素有關：

①反應時的溫度；②氧氣的含量；③水溶液的導電性。

【實驗】每次取兩套如圖所示的裝置，編號為Ⅰ、Ⅱ。向兩套裝置中分別裝入質(zhì)量、大小相同的鐵釘和等體積的蒸餾水，進行如下三組對比實驗（實驗開始時，各瓶內(nèi)氣體壓強保持一致）。

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科目：初中化學 來源： 題型：


用氫氧化鈉中和一定量的硫酸時，溶液的pH與加入的氫氧化鈉質(zhì)量的關系如右圖所示。當加入mg氫氧化鈉時，溶液中的溶質(zhì)為                  。

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科目：初中化學 來源： 題型：


有關此符號中中數(shù)字的意義敘述不正確的是

    A．“3”表示3個硫酸根離子      B．“+6”表示硫元素的化合價為+6價

C．“2－”表示氧元素的化合價為－2價   D．“4”表示每個硫酸根離子中含有4個氧原子

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科目：初中化學 來源： 題型：


邏輯推理是一種重要的科學思維方法，以下推理合理的是

A．因為單質(zhì)是由一種元素組成的物質(zhì)，所以由一種元素組成的物質(zhì)一定是單質(zhì)

B．因為蠟燭燃燒生成CO2和H2O，所以蠟燭組成里一定含有C和H

C．因為燃燒需要同時滿足三個條件，所以滅火也要同時控制這三個條件

D．因為堿溶液呈堿性，所以呈堿性的溶液一定都是堿溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：


下圖所示為實驗室常用的實驗裝置：

（1）寫出帶標號儀器的名稱：①                   ②                 ；

（2）實驗室常用鋅和稀硫酸反應制取氫氣，應選用的制取裝置是        　　（填序號）；該反應的化學方程式是                                       ；如只需制取少量氫氣，應該怎樣改進該發(fā)生裝置？你的做法是                                    ；如需控制反應的發(fā)生和停止，又該如何改進？你的做法是                                 。

（3）實驗室用KMnO4制取O2時，可選用的制取裝置是         　　（填序號）；該反應的化學方程式是                                     ；用排水法收集O2完畢后，如果發(fā)現(xiàn)水槽中的水變紅，原因可能是                                              　　　　　。

（4）F裝置可用來測量生成的CO2氣體的體積，其中在水面上放一層植物油的目的是：　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列圖標中，在醫(yī)院、飯店等公共場所最常見的是（      ）

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科目：初中化學 來源： 題型：


小聰同學家新?lián)Q了水龍頭，從說明書上了解到該水龍頭是銅質(zhì)鍍鉻。好奇的小聰想探究鉻（Cr）與常見金屬鐵、銅的活動性強弱，請把以下探究過程補充完全。

【作出猜想】：1.Cr>Fe>Cu      2. Fe>Cu >Cr        3.                     。

【查閱資料】（1）鉻是銀白色有光澤的金屬，在空氣中其表面能生成抗腐蝕的致密的氧化膜。

（2）鉻能與稀硫酸反應，生成藍色的硫酸亞鉻（CrSO4）溶液。

【設計與實驗】小聰同學取大小相等的三種金屬片，用砂紙打磨光亮；再取三支試管，分別放入等量的同種濃度的稀硫酸。

 


【結論與解釋】（1）小聰?shù)玫降慕Y論是猜想         正確。

（2）實驗前用砂紙打磨金屬片的目的是                               。

【知識運用】如果將光潔的鉻片投入到CuSO4溶液中，反應的現(xiàn)象為                         。反應的化學方程式為                                             。

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科目：初中化學 來源： 題型：


空氣和水是人類寶貴的自然資源，下列關于空氣和水的說法不正確的是

A．空氣的主要成分是氮氣和氧氣

B．造成空氣污染的主要氣體有CO、CO2、SO2等。

C．凈化水的常用方法有：沉淀、過濾、吸附、蒸餾等

D．人類可用的淡水資源十分有限，所以我們應當愛護水資源

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