食鹽和面堿(Na2CO3)、醬油和黑醋(黑色的醋)都是家庭中常見的烹調用品．請你利用家庭中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開來，簡要敘述鑒別物質的物理或化學方法，寫出實驗步驟、現(xiàn)象和結論．

(1)食鹽和面堿：________．

(2)醬油和黑醋：________．

答案：
解析：

　　(1)品嘗味道，有咸味的是食鹽，有澀味的是面堿

　　(2)各取少量，分別向其中撒入少量面堿，產生氣泡的是黑醋，無氣泡產生的是醬油


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

19、區(qū)分日常生活中的下列各組物質，所加試劑或操作方法完全正確的是（　　）
需區(qū)分的物質 操作方法或所加試劑
A．蒸餾水和自來水 ①觀察顏色　　　�、谡舭l(fā)
B．食鹽和面堿（Na2CO3） ①加食醋；　　　　②做饅頭
C．合成纖維和天然棉纖維 ①燃燒同時聞氣味 ②觀察色澤
D．廁所清潔劑與廚房清潔劑 ①測pH 　　　�、谑沂�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2006?宜昌）區(qū)分下列各組物質，所用的兩種方法不完全正確的一組是（　�。�
選項        區(qū) 分 的 物 質區(qū) 分 方 法
A蒸餾水和自來水①蒸發(fā)     ②看顏色
B食鹽和面堿（Na2CO3）①加食醋   ②加石灰水
C黃金和黃銅（假黃金）①灼燒     ②測密度
D黑醋和醬油①聞氣味   ②嘗味道

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科目：初中化學 來源： 題型：

在日常生活中，我們經常要對一些生活物質進行鑒別．鑒別下列各組物質所采用的方法或所加物質不完全正確的一組是（　�。�
選項 鑒別的物質 鑒別方法或所加物質
A 蒸餾水和食鹽水 ①蘿卜條②蒸發(fā)水
B 食鹽和面堿（Na2CO3） ①稀鹽酸②聞氣味
C 硬水和軟水 ①肥皂水②煮沸
D 黑醋和醬油 ①氣味②嘗味道

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科目：初中化學 來源： 題型：

在日常生活中，我們經常要對一些生活物質進行鑒別。鑒別下列各組物質所采用的方法或所加物質不完全正確的一組是                                      

選項

鑒別的物質

鑒別方法或所加物質

A

蒸餾水和食鹽水

①蘿卜條②蒸發(fā)水

B

食鹽和面堿(Na2CO3)

①稀鹽酸②聞氣味

C

硬水和軟水

①肥皂水②煮沸

D

黑醋和醬油

①聞氣味②嘗味道

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