Question

6．蘋果醋是一種利用蘋果發(fā)酵制成的飲料，具有一定的保健功能．蘋果酸（化學式為C₄H₆O₅）是這種飲料的有效成分．請計算：
（1）每個分子中含15個原子；
（2）蘋果酸的相對分子質量是134；
（3）蘋果酸中碳、氫、氧元素的質量比是（化成最簡整數比）24：3：40；
（4）蘋果酸中碳元素的質量分數是（計算結果精確到0.1%）35.8%；
（5）67克蘋果酸中含碳元素的質量有24克．

Answer 1

分析 （1）根據蘋果酸的化學式為C₄H₆O₅進行分析；
（2）利用相對原子質量之和等于相對分子質量解決；
（3）元素的質量比等于相對原子質量和的比；
（4）元素的質量分數=$\frac{該元素的相對原子質量之和}{相對分子質量}$×100%；
（5）根據化合物中某元素的質量=該化合物的質量×該元素的質量分數，進行分析解答．

解答 解：（1）已知蘋果酸的化學式為C₄H₆O₅，則每個分子中含4+6+5=15個原子；
（2）相對原子質量之和等于相對分子質量，所以蘋果醋的相對分子質量是12×4+6×1+16×5=134；
（3）元素的質量比等于相對原子質量和的比，所以蘋果醋中C、H、O三種元素的質量比是（12×4）：（6×1）：（16×5）=24：3：40；
（4）蘋果酸中碳元素的質量分數=$\frac{12×4}{134}×100$%=35.8%．
（5）根據化合物中某元素的質量=該化合物的質量×該元素的質量分數，則67克蘋果酸中含碳元素的質量為：67g×$\frac{12×4}{134}×100$%=24g．
故答案為：
（1）15；（2）134；（3）24：3：40；（4）35.8%．（5）24．

點評 解答時正確利用蘋果酸的化學式和名稱，利用化學式提供的信息，然后結合學過的知識來解答問題．