Question

如圖是某種加鈣食鹽包裝標簽上的部分文字，回答下列問題：

配料表：氯化鈉 食用碳酸鈣    碘酸鉀 凈含量：500g 成分表：氯化鉀≥88% 鈣（以Ca計）：（0.5-1.3%）

（1）包裝標簽上鈣含量是指______（填“鈣單質(zhì)”“碳酸鈣”或“鈣元素”）
（2）為了檢驗此鹽中是否有碳酸鈣，在家庭廚房中可選用的物質(zhì)______．

Answer 1

【答案】分析：（1）食品、藥品、營養(yǎng)品等物質(zhì)中的“鈣”等不是以單質(zhì)、化合物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分數(shù)）來描述．
（2）根據(jù)碳酸鹽的檢驗方法進行分析解答．
解答：解：（1）某種加鈣食鹽包裝標簽上的鈣含量中的“鈣”不是以單質(zhì)、碳酸鈣、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．
（2）因為碳酸鈣中含有碳酸根離子，與酸反應(yīng)有二氧化碳氣體生成，故在家庭廚房里可選用食醋來檢驗鹽中是否含有碳酸鈣．
故答案為：（1）鈣元素；（2）食醋．
點評：本題難度不大，以加鈣食鹽包裝標簽為載體，考查了同學(xué)們新信息獲取、處理及靈活運用化學(xué)知識進行分析問題、解決實際問題的能力．