下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（　�。�

　

A．

糖類都具有甜味

　

B．

葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物

　

C．

常溫下油脂都呈固態(tài)

　

D．

人體所需要的大部分維生素需要從食物中攝取

　

分析：

A、糖類物質(zhì)中有的有甜味，有的沒有甜味；

B、有機高分子化合物的相對分子質(zhì)量很大，從幾萬到幾十萬、幾千萬不等；

C、通常情況下，油脂有的呈液態(tài)，有的呈固態(tài)；

D、維生素大部分需要從食物中獲�。�

解答：

解：A、淀粉屬于糖類，沒有甜味，葡萄糖屬于糖類，有甜味．錯誤．

B、葡萄糖不屬于有機高分子化合物，纖維素屬于有機高分子化合物．錯誤．

C、常溫下，油脂有的呈液態(tài)，例如植物油；有的呈固態(tài)，例如動物脂肪．錯誤．

D、大部分維生素在人體內(nèi)不能合成，所以人體所需要的大部分維生素需要從食物中攝�。_．

故選：D．

　

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?懷化）人們常說健康是人類最寶貴的財富．你一定知道下列有關(guān)營養(yǎng)和健康的說法正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學(xué)
（1）能源、環(huán)境與人類的生活和社會發(fā)展密切相關(guān)．
①目前，人類以化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和
天然氣
天然氣
．
②為減少污染、提高煤的利用率，可將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體水煤氣，此過程可認為是碳與水的反應(yīng)，其微觀示意圖如下所示：
該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為
置換反應(yīng)
置換反應(yīng)
；該反應(yīng)生成物的分子個數(shù)比為
1：1
1：1
．

③水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成不同物質(zhì)，如重要有機物甲醇（CH3OH），
寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
CO+2H2
 催化劑 
.
 
CH3OH
CO+2H2
 催化劑 
.
 
CH3OH
．有人認為僅利用水煤氣在催化劑作用下不能合成尿素〔CO（NH2）2〕，理由是
化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，反應(yīng)物中沒有氮元素，故不能得到尿素．
化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，反應(yīng)物中沒有氮元素，故不能得到尿素．
．
（2）糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，合理膳食是健康的基本保證．
①食物的成分主要有蛋白質(zhì)、
糖類
糖類
、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是
BE
BE
（填寫序號）．
A．菠菜      B．雞蛋       C．花生油        D．米飯         E．牛奶
②黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是
加醋涼拌
加醋涼拌
．
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后參與人體細胞的呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳，釋放能量，維持生命活動．請寫出葡萄糖這一變化的化學(xué)方程式
C6H12O6+6O2
 酶 
.
 
6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2
 酶 
.
 
6CO2+6H2O
．
（3）材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無機非金屬材料、高分子合成材料及復(fù)合材料．
①鐵鍋、鋁鍋、銅鍋用來炒菜、做飯是利用了它們的
導(dǎo)熱性
導(dǎo)熱性
．金屬的使用早晚與其活動性有著密切的關(guān)系．利用下列試劑與上面三種金屬來探究它們的金屬活動性順序，能達到目的是
BC
BC
（填序號）．
A．硫酸鋁溶液             B．硫酸亞鐵溶液           C．硫酸銅溶液
②下列有關(guān)合金性質(zhì)的說法正確的是
D
D
（填字母）．
A．合金的熔點一般比它的成分金屬高   B．合金的硬度一般比它的成分金屬低
C．組成合金的元素種類相同，合金的性能就一定相同
D．合金與各成分金屬相比，具有許多優(yōu)良的物理、化學(xué)或機械性能
③鋼屬于
鐵合金
鐵合金
（填“鐵合金”或“鋁合金”）．
④下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是
C
C
（填序號）．
A．在電線的外面包上一層塑料層      B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅
⑤合成塑料、合成橡膠和
合成纖維
合成纖維
是常說的三大合成材料．下列屬于合成橡膠的是
A
A
填字母）．
A．汽車輪胎        B．滌綸        C．聚氯乙烯制品       D．玻璃鋼．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學(xué)
（1）能源、環(huán)境與人類的生活和社會發(fā)展密切相關(guān)．
①目前，人類以化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和______．
②為減少污染、提高煤的利用率，可將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體水煤氣，此過程可認為是碳與水的反應(yīng)，其微觀示意圖如下所示：
該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為______；該反應(yīng)生成物的分子個數(shù)比為______．

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③水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成不同物質(zhì)，如重要有機物甲醇（CH3OH），
寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______．有人認為僅利用水煤氣在催化劑作用下不能合成尿素〔CO（NH2）2〕，理由是______．
（2）糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，合理膳食是健康的基本保證．
①食物的成分主要有蛋白質(zhì)、______、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是______（填寫序號）．
A．菠菜      B．雞蛋       C．花生油        D．米飯         E．牛奶
②黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是______．
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后參與人體細胞的呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳，釋放能量，維持生命活動．請寫出葡萄糖這一變化的化學(xué)方程式______．
（3）材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧稀o機非金屬材料、高分子合成材料及復(fù)合材料．
①鐵鍋、鋁鍋、銅鍋用來炒菜、做飯是利用了它們的______．金屬的使用早晚與其活動性有著密切的關(guān)系．利用下列試劑與上面三種金屬來探究它們的金屬活動性順序，能達到目的是______（填序號）．
A．硫酸鋁溶液             B．硫酸亞鐵溶液           C．硫酸銅溶液
②下列有關(guān)合金性質(zhì)的說法正確的是______（填字母）．
A．合金的熔點一般比它的成分金屬高   B．合金的硬度一般比它的成分金屬低
C．組成合金的元素種類相同，合金的性能就一定相同
D．合金與各成分金屬相比，具有許多優(yōu)良的物理、化學(xué)或機械性能
③鋼屬于______（填“鐵合金”或“鋁合金”）．
④下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是______（填序號）．
A．在電線的外面包上一層塑料層      B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅
⑤合成塑料、合成橡膠和______是常說的三大合成材料．下列屬于合成橡膠的是______填字母）．
A．汽車輪胎        B．滌綸        C．聚氯乙烯制品       D．玻璃鋼．

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科目：初中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年江蘇省揚州市邗江區(qū)九年級（下）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學(xué)
（1）能源、環(huán)境與人類的生活和社會發(fā)展密切相關(guān)．
①目前，人類以化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和    ．
②為減少污染、提高煤的利用率，可將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體水煤氣，此過程可認為是碳與水的反應(yīng)，其微觀示意圖如下所示：
該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為    ；該反應(yīng)生成物的分子個數(shù)比為    ．

③水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成不同物質(zhì)，如重要有機物甲醇（CH3OH），
寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式    ．有人認為僅利用水煤氣在催化劑作用下不能合成尿素〔CO（NH2）2〕，理由是    ．
（2）糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，合理膳食是健康的基本保證．
①食物的成分主要有蛋白質(zhì)、    、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是    （填寫序號）．
A．菠菜      B．雞蛋       C．花生油        D．米飯         E．牛奶
②黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是    ．
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后參與人體細胞的呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳，釋放能量，維持生命活動．請寫出葡萄糖這一變化的化學(xué)方程式    ．
（3）材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧稀o機非金屬材料、高分子合成材料及復(fù)合材料．
①鐵鍋、鋁鍋、銅鍋用來炒菜、做飯是利用了它們的    ．金屬的使用早晚與其活動性有著密切的關(guān)系．利用下列試劑與上面三種金屬來探究它們的金屬活動性順序，能達到目的是    （填序號）．
A．硫酸鋁溶液             B．硫酸亞鐵溶液           C．硫酸銅溶液
②下列有關(guān)合金性質(zhì)的說法正確的是    （填字母）．
A．合金的熔點一般比它的成分金屬高   B．合金的硬度一般比它的成分金屬低
C．組成合金的元素種類相同，合金的性能就一定相同
D．合金與各成分金屬相比，具有許多優(yōu)良的物理、化學(xué)或機械性能
③鋼屬于    （填“鐵合金”或“鋁合金”）．
④下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是    （填序號）．
A．在電線的外面包上一層塑料層      B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅
⑤合成塑料、合成橡膠和    是常說的三大合成材料．下列屬于合成橡膠的是    填字母）．
A．汽車輪胎        B．滌綸        C．聚氯乙烯制品       D．玻璃鋼．

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科目：初中化學(xué) 來源：2007年湖南省懷化市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

人們常說健康是人類最寶貴的財富．你一定知道下列有關(guān)營養(yǎng)和健康的說法正確的是（ ）
A．脂肪會使人發(fā)胖，因此絕對不能吃肥肉
B．人體若缺鈣易引起貧血
C．水不是營養(yǎng)物質(zhì)
D．維生素大多數(shù)不能在人體內(nèi)合成，只能從食物中攝取

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