分析 物質(zhì)分為混合物和純凈物，混合物是由兩種或兩種以上的物質(zhì)組成，空氣、煤炭、牛奶都屬于混合物；純凈物是由一種物質(zhì)組成．純凈物又分為單質(zhì)和化合物．由同種元素組成的純凈物叫單質(zhì)；由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物叫化合物．
解答 解：A、液氧是一種物質(zhì)，屬于純凈物，故選項(xiàng)正確；
B、空氣中有氧氣、氮?dú)獾�，屬于混合物，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、煤炭中有碳和雜質(zhì)，屬于混合物，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、牛奶中有蛋白質(zhì)、水等，屬于混合物，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
故選A
點(diǎn)評(píng) 本考點(diǎn)考查了物質(zhì)的分類，要加強(qiáng)記憶混合物、純凈物、單質(zhì)、化合物等基本概念，并能夠區(qū)分應(yīng)用．本考點(diǎn)的基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．