星期天，小麗看到媽媽把小蘇打放入碗中加水?dāng)嚢杈鶆�，然后放到發(fā)酵的面團(tuán)中，又適量添加小麥面粉充分糅合，之后醒面半小時開始蒸饅頭。把小蘇打加水溶解，然后放到發(fā)酵的面團(tuán)中的目的是_____；發(fā)酵的面團(tuán)中加入小蘇打能蒸出膨松饅頭的微觀解釋是_____。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：河南省駐馬店市上蔡縣2019屆九年級上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：填空題

下圖是甲、乙兩種固體的溶解度曲線。將t3℃時相同質(zhì)量的甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液降溫到t1℃，只有甲的溶液中有固體析出。則乙的溶解度曲線為（填“X”或“Y”）；甲和乙的溶解度相等時的溫度為_______；t3℃時，將30 g 甲的飽和溶液稀釋為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的溶液，需加水的質(zhì)量為________g。

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科目：初中化學(xué) 來源：黑龍江省2019屆九年級上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)中主要發(fā)生的不是化學(xué)變化的是(　　)

A. 濃硫酸的腐蝕性 B. 氫氧化鈉潮解

C. 酸堿指示劑測溶液的酸堿性 D. 自制汽水

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科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省聯(lián)盟2019屆九年級下學(xué)期第一次聯(lián)考化學(xué)試卷 題型：單選題

鎵元素的單質(zhì)是半導(dǎo)體材料，其原子結(jié)構(gòu)示意圖及在元素周期表中的信息如圖。以下從圖中獲得的信息錯誤的是

A. X=31

B. 鎵原子核外有4個電子層

C. 鎵的相對原子質(zhì)量是69.72

D. 鎵元素的化學(xué)性質(zhì)與鎂元素相似

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科目：初中化學(xué) 來源：山西省陽泉市郊區(qū)2019屆九年級下學(xué)期中考一�；瘜W(xué)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

某校進(jìn)行九年級化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能考查，確定了以下三個考題：①粗鹽提純；②實(shí)驗(yàn)室制取和收集二氧化碳；③實(shí)驗(yàn)室制取和收集氧氣。考察規(guī)定由學(xué)生抽簽確定考題。

甲同學(xué)抽簽后被監(jiān)考老師引導(dǎo)至準(zhǔn)備了下列儀器和藥品的實(shí)驗(yàn)臺前：

(1)如圖中除玻璃片之外的玻璃儀器還有_____(任意填寫兩種)。分析抽簽確定的考題③，甲同學(xué)發(fā)現(xiàn)其中缺少了一種藥品，向老師申請補(bǔ)充后完成實(shí)驗(yàn)。請寫出該實(shí)驗(yàn)的化學(xué)方程式_____。

(2)以下是甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)時的主要步驟，這些步驟的正確順序是_____(填字母序號)。

A 制備氣體 B 收集氣體 C 檢查裝置的氣密性D 清洗儀器，整理實(shí)驗(yàn)臺

(3)若另選藥品，也能完成另一個考題，發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式為_____。

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科目：初中化學(xué) 來源：山西省陽泉市郊區(qū)2019屆九年級下學(xué)期中考一�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，下列有關(guān)說法錯誤的是( )

A. 二氧化碳與一氧化碳化學(xué)性質(zhì)不同的原因是由于分子構(gòu)成不同

B. 稀鹽酸與稀硫酸化學(xué)性質(zhì)有所差異主要是因?yàn)樗岣x子不同

C. 氫氧化鈉與氫氧化鈣化學(xué)性質(zhì)相似的原因是在水溶液中都含有OH﹣

D. 金剛石與石墨物理性質(zhì)差異較大的原因是由于碳原子的結(jié)構(gòu)不同

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科目：初中化學(xué) 來源：四川省成都市2019屆九年級下學(xué)期中考3月份模擬化學(xué)試卷 題型：科學(xué)探究題

某校學(xué)習(xí)小組準(zhǔn)備探究氣體的測定和數(shù)據(jù)處理方法。

（提出問題）

如何利用石灰石（主要成分為CaCO3）與稀鹽酸反應(yīng)來測定生成CO2的質(zhì)量和體積，并處理數(shù)據(jù)。

（實(shí)驗(yàn)設(shè)計）通過下列兩個實(shí)驗(yàn)分別測定CO2的質(zhì)量和體積：

（分析與表達(dá)）

（1）上述兩個實(shí)驗(yàn)中，反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____。

（2）實(shí)驗(yàn)Ⅰ中，將小燒杯中的所有稀鹽酸分幾次加入到大燒杯中，并不斷攪拌，判斷石灰石中CaCO3完全反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_____。

（3）實(shí)驗(yàn)Ⅱ中，先連接好裝置，再_____（填操作名稱），然后裝好藥品，最后將10ml稀鹽酸快速推入燒瓶中。若稀鹽酸是緩慢推入的，則可能造成的后果是

_____。

（記錄與處理）

（4）已知實(shí)驗(yàn)I反應(yīng)前的總質(zhì)量[m（大燒杯+石灰石粉末）+m（小燒杯+稀鹽酸）]，要計算生成CO2的質(zhì)量，至少還需要的數(shù)據(jù)是_____。

A m（小燒杯） B m（大燒杯） C m（大燒杯+反應(yīng)后剩余物）

（5）實(shí)驗(yàn)Ⅱ的實(shí)驗(yàn)記錄如下（表中數(shù)據(jù)在相同溫度、相同壓強(qiáng)條件下測定）：

時間/min

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

注射器讀數(shù)/ml

60.0

85.0

88.0

89.0

89.5

89.8

89.9

90.0

90.0

90.0

①根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)過程和數(shù)據(jù)綜合分析，最終生成CO2的體積是_____mL，理由是_____。

②根據(jù)你的認(rèn)識，在坐標(biāo)圖中繪制出0～10min生成CO2體積隨時間變化的曲線。

（反思與評價）

（6）經(jīng)過分析，你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)I的優(yōu)點(diǎn)是_____，實(shí)驗(yàn)Ⅱ的優(yōu)點(diǎn)是_____。

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科目：初中化學(xué) 來源：四川省成都市2019屆九年級下學(xué)期中考3月份模擬化學(xué)試卷 題型：單選題

在盛有水的燒杯中加入以下某種物質(zhì)，形成溶液的過程中，溫度下降。這種物質(zhì)是

A.氫氧化鈉 B.氯化鈉 C.濃硫酸 D.硝酸銨

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科目：初中化學(xué) 來源：廣東省江門市2019屆九年級3月月考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列圖象對應(yīng)敘述關(guān)系正確的是（　�。�

A. 向pH=3的溶液中加水

B. 一定質(zhì)量的稀鹽酸與鋅粒反應(yīng)

C. 向H2SO4和CuSO4混合溶液中加NaOH溶液

D. 煅燒一定質(zhì)量的石灰石

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