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餐桌上的浪費是驚人的，我國每年餐桌上丟棄的食物能養(yǎng)活2億人。下列被丟棄的食物中富含蛋白質的是
A．西瓜B．鱖魚C．青菜D．饅頭
B

試題分析：魚肉中富含蛋白質，西瓜中含有水和糖類，青菜中富含維生素，饅頭中富含淀粉，也就是糖類。
點評：涉及人體健康和營養(yǎng)物質方面的化學知識在中考中常以選擇題的形式出現(xiàn)，較為簡單，注意積累。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活密切相關．下列食物主要為人體提供糖類的是
           
A．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）學校食堂采購的食物原料有：青菜，醬油，花生油，馬鈴薯，魚等，以上原料中，富含淀粉的是　        　富含維生素　       　
（2）從a．氧氣；b．稀硫酸；c．二氧化碳；d．熟石灰；e．塑料；f．甲烷六種物質中，選出符合下列題意的物質，用序號填空．
①屬于單質的是　      　
②常用于滅火的氣體是　    　
③能除去鐵銹的是　      　
④能中和酸性土壤的是　     　
⑤易引起“白色污染”的是　     　
⑥最簡單的有機物是　     　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

2013年5月在鄭州舉辦的第八屆中國中部投資貿易博覽會上，河南大棗等果蔬類產品頗受青睞。下列人體需要的營養(yǎng)素主要由水果、蔬菜提供的是（  ）
A．維生素B．油脂C．淀粉D．蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中主要為人體提供蛋白質的是
A．牛油B．蔬菜C．米飯D．牛奶

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中含有的主要營養(yǎng)物質與其他的不同的是（   ）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

臨近中考，家長為了給學生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：
主食
饅頭、米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸魚
飲料
酸牛奶
根據(jù)你所學的知識，從合理膳食的角度建議家長增加的食物是
A．炒雞蛋        B．燒排骨         C．燉豆腐         D．炒青菜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列人體所需的營養(yǎng)素中，不屬于有機物的是
A．維生素B．糖類C．油脂D．水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

2009年春夏之際，世界上多個國家和地區(qū)出現(xiàn)了甲型HlNl流感。甲型HINl流感與普 通流感一樣“可防可治”。甲型HlNl流感病毒屬于
A．淀粉B．蛋白質C．油脂D．葡萄糖

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