(4分)如圖是市場銷售的食用小蘇打包裝上的部分文字，請回答下列問題：

 

 

(1)由標簽上提供的信息推測小蘇打具有的物理性質(zhì)是_______________________

(2)將小蘇打放在面粉中加水進行烙餅，小蘇打發(fā)生反應的化學方程式__________________,烙出的餅雖然疏松多孔，但有堿味，原因是____________________________________

 

（1）白色粉末，溶于水

（2）

 

碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生二氧化碳，使餅疏松，但生成碳酸鈉顯堿性

解析:略

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

在生產(chǎn)生活中，你會發(fā)現(xiàn)“化學就在身邊”．
（1）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，施用的草木灰（有效成份為K2CO3）屬于
鉀
鉀
肥．
（2）今年四月上海出現(xiàn)“H7N9型禽流感”，很多地方購買過氧乙酸溶液進行消毒．如圖是市場銷售的過氧乙酸溶液的商標，請按商標回答下列問題：
①過氧乙酸分子中C、H、O的原子個數(shù)比為
2：4：3
2：4：3
；過氧乙酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為
31.6%
31.6%
；
②小明要配制1.0%過氧乙酸稀溶液4kg來進行消毒，需要40%過氧乙酸
0.1
0.1
kg．

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科目：初中化學 來源： 題型：

(4分)如圖是市場銷售的食用小蘇打包裝上的部分文字，請回答下列問題：

(1)由標簽上提供的信息推測小蘇打具有的物理性質(zhì)是_______________________
(2)將小蘇打放在面粉中加水進行烙餅，小蘇打發(fā)生反應的化學方程式__________________,烙出的餅雖然疏松多孔，但有堿味，原因是____________________________________

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科目：初中化學 來源：2011屆黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)初中升學考試第一次調(diào)研測試化學試卷 題型：推斷題

(4分)如圖是市場銷售的食用小蘇打包裝上的部分文字，請回答下列問題：

(1)由標簽上提供的信息推測小蘇打具有的物理性質(zhì)是_______________________
(2)將小蘇打放在面粉中加水進行烙餅，小蘇打發(fā)生反應的化學方程式__________________,烙出的餅雖然疏松多孔，但有堿味，原因是____________________________________

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科目：初中化學 來源：2010-2011學年黑龍江省哈爾濱市升學考試第一次調(diào)研測試化學試卷 題型：信息分析題

(4分)如圖是市場銷售的食用小蘇打包裝上的部分文字，請回答下列問題：

 

 

(1)由標簽上提供的信息推測小蘇打具有的物理性質(zhì)是_______________________

(2)將小蘇打放在面粉中加水進行烙餅，小蘇打發(fā)生反應的化學方程式__________________,烙出的餅雖然疏松多孔，但有堿味，原因是____________________________________

 

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